- Ubax - 2 Art. qaadooyin
- Ukunta digaagdoonka ukunta - 12 gogo '
- Dhir, xayawaan - 3 xabbo
- Beerka digaaga - 300 garaam
- Saliidda cuntada - 500 garaam
- Digaag digaag - 1 xabbo
- Breadcrumbs - 150 garaam
- Basbaas, cusbo - dhadhamin
- Dijon mustard - 1 qaado shaah
- Saraq - 1 ilig
1. Kaadi digaag ayaa lagu dhaqaa biyo qabow, kadibna la qalajiyey jilbaha warqadda ama shukumaan. Iska yaree qaybo yaryar oo u soo dir baaquli dufan. Ku dhaq caleemaha dhir, qalaji iyo ku dar sheyga, sidoo kale ku dar basbaas, iniin khardal ah, milix iyo toon. Wax kasta oo qashin ah ayaan isku daynaa. 2. Ku rid ukun boodhadhka dheriga, ku buuxi biyo qabow. Waxaan ku dhejin karnaa dabka, ilaa iyo inta uu diyaar u yahay in uu kariyo ukunta, waxay qaadataa ilaa seddex ilaa afar daqiiqadood kaddib marka ay biyuhu boogaan. Ukunta diyaarinta si taxadar leh ayaa loo soo saaraa lana nadiifiyaa qolofka. 3. In baaquli, jebiyaan ukun digaag ah, si fudud u garaac fargeeto, ka dibna basbaas iyo milix. Ku shub xargaha xashiishka ah iyo ku dar taargooyin gaar ah. Hadda waxaan u qeybinaynaa dhul digaag ah laba iyo toban qaybood. Waxaannu qaadannaa hal shandadood oo hilib shiidan oo gacanta ku jirta, oo ku nadiifi maryo guri. Ukunta digaagduurku waxaa la dhigaa bartamaha miisaanka caadiga ah. 4. Ka dibna kalluunka ku dhex daadi kubbadda. Iyadoo ugxanta inteeda kale iyo walxaha ay isku mid yihiin. Waxaan kubili karnaa kubad kasta oo bur ah, ka dibna lagu dhajiyay ukun, ka dibna loo galiyo xayawaanka. Rux badinta boodhka xad-dhaafka ah. Iska ilaali digsiga subag (ama digsi qoto dheer), dhexdhexaad ah. Waxaan kubbada ku dhajinay halkan, iyo ilaa todoba ilaa siddeed daqiiqo, illaa diyaar, shiil. 5. Ku diyaari qabow ama kuleyl.
Adeegyada: 12