Karso salad leh wadnaha la kariyey Wadnaha la kariyey oo la qalajiyey wuxuu ku habboon yahay salad hilibka sababta oo ah dhismahiisu waa mid jilicsan isla markaana waqti isku mid ah ayaa qaabeeya qaabkeeda si fiican, iyada oo aan ku dhicin fiilooyinka. Waxaan ku riixay wadnaha qiyaas ahaan 1.5 kg 2.5 saacadood. Xaydha ayaa la gooyay kaddib marka la kariyo. Saladhka noocan oo kale ah ee la dhadhamin karo ayaa lagu dari karaa adoo ku daraya walaaqo, iyo mararka qaarkood, ku rid ukunta la kariyey. Tan iyo salad aad buu u egyahay ragga, basbaaska madow waxaa looga baahan yahay tiro balaaran iyo door bido dhul cusub. Salad, ka dib markii uu istaagay dhowr saacadood ee qaboojiyaha ayaa noqonaya mid aad u wanaagsan. U adeegso foomka qabooba.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Wadnaha saafiga ah 350g
- Basal 170 g
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Budada basbaaska madow 5 g
- Dhir oo cusub 15 g
- Biyo 100 ml
- Salka khalka ah 100 ml
- Tallaabo 1 Diyaari qayb ka mid ah wadnaha pre-la kariyey, basasha, majones, basbaaska madow, dhir.
- Tallaabada 2aad Jirka basbaaska iyo jarjar dhuuban.
- Talaabada 3 Biyo diirran si aad u daboosho. Fasax ilaa 15-20 daqiiqo. Bixi shaandho, biyo ka daadi.
- Tallaabada 4 Ku dar basasha isku dar ah biyo iyo khal (1: 1). Ka tag 30-60 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Qalbi wadnaha oo ku jira dhuuban khafiif ah. Ku rid baaquli.
- Talaabada 6-aad ku dar cagaarka ciirta, basbaaska dhulka madow, jiif oo basasha la googooyo (marinade iyo sidoo kale biyo, daadi biyo shaandho). Salt aad u yar oo cusbo leh xawaash.
- Talaabada 7aad leh majones, walaaq iyo qabow.