- Veal kor u kaca - 4 gogo '
- boqoshaada - 400 garaam
- jarjar - 1 xabbo
- Dhir - - dhadhamin
- saliid saytuun ah - 4 items. qaadooyin
- Lemon - 0.5 Pieces
- cream - 250 millilitir
- cusbo, basbaas - - Si aad u dhadhamiso
Iska yaree boqoshaada jarjar, dhir boor iyo basasha. Isku kari 2 qaado oo saliid saytuun ah. Ku dar basasha la jarjaray, milix iyo basbaas oo isku kari ilaa 1 daqiiqo. Ku dar boqoshaada iyo liin. Fry illaa juuska ka soo baxo boqoshaada, ka dibna ku dar dhir, cusbo iyo basbaas oo isku shiil 30 ilbiriqsi. Ku darso waxa ku jira shaashadda shaashadda iyada oo loo nadiifinayo bakeeriga si ay u ururiyaan casiirka la kariyey. Hoos u dhig meesha bilowga ah. Xaydhka qallalan ee korantada si taxadar leh u dufan leh cusbo iyo basbaas dhinac kasta. Ku shub 2 qaado oo saliid saytuun ah oo isku xaji digsi isku mid ah, diirin oo isku shiil. Kala dari feeraha ilaa ay ka soo noqdaan bunni, iyaga oo u rogaya 15 ilbiriqsi (qiyaastii). Marka la kariyo, ku rid taarikada kulul, ku dabool xaashida aluminium. Ku rid qaboojiyaha qaboojinta dabka, ku shub liiska miirta. Isku dar boqoshaada, ka dibna 250 ml oo kareem ah oo si fiican u walaaq. Karkari karinta isku kari si aad u yareyso. Ku dar casiirada u qoondeeyey kor u kaca inta ay ka hoos jirtay sharoobada waxayna isku daraan waqtiga ugu dambeeya. Ku darso maqaarka bariiska, baastada ama khudaarta cagaaran, oo ku dar shubka likaha.
Adeegyada: 4