Saladh dayreedka leh khudradda cagaaran iyo carrabka doofaarka Cagaarka, saladh qudaar ah oo saliida leh oo leh boqoshaada iyo doofaarka! Waxaan jecelahay salad aad u badan, waxaad gabi ahaanba aanad karin wax qurxin ah, maaddaama ku dhowaad dhammaan maaddooyinka oo la dubay oo ay isku wada midoobeen majones - waxay u muuqataa inay aad u qanci karto oo nafaqo leh! Ka soo horjeeda mastaafurinta sida majones, waxaan kugula talinayaa inaad isku darsato maaddooyinka saladhka oo aanad buuxin. Salad Tani waxaa hubaal ah in loo aaneyn karo "miisaanka".
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Luqadda doofaarka 500 g
- Karootada 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- Basbaas macaan 1 pc.
- Eggplant 1 pc.
- Mushrooms champignon 4 g
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Mayonnaise 4 tbsp. l.
- Sunflower waxay saliidday 200 ml
- Salt 1 tsp.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaarsato saladh waxaan u baahan nahay luqad cayriin, champignons, basasha, karootada, eggplant, basbaaska cas cas, dhir, majones, milix, basbaaska dhulka madow, saliidda gabbaldayaha lagu kariyey. Waa in la ogaadaa in eggplant, basasha, karootada iyo basbaaska ay yihiin kuwo waaweyn, haddii khudaartaadu yihiin dhexdhexaad ama yar yar, qaado 2 keli ah.
- Tallaabada 2aad Waxaan marka hore diyaarin doonaa luqadda doofaarka. Waxaan ku karkarin karnaa biyo cusbaynaya 1 saac, isla markiiba biyo u qabow ilaa 2-3 daqiiqadood, dibadda u soo bixi, maqaarka maqa, carrabka diirran dib ugu soo celi biyaha, taas oo la kariyey oo la siinayo karkar. Waxaan soo saarnaa carrabka, ha u diyaargaroobo oo jarjar yar yar.
- Tallaabada 3 Hadda diyaariso inta kale ee maaddooyinka. Khudaarta iyo boqoshaada. Eggplant waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha waaweyn, karootada waa la nadiifiyaa oo jarjar xabadaha yar yar.
- Tallaabada 4 Waxaan nadiifinnaa basasha, oo ka jaraan basbaaska abuur iyo qaybo gudaha ah. Waxaanu jarjarnaa qaybo isku mid ah oo isku mid ah, basbaaska macaan, champignons, iyo basasha - xabo yaryar.
- Tallaabada 5 Saliidda gabbaldayaha la shiilay oo si gooni ah u jarjar galka, karootada, xayawaanka, basasha leh boqoshaada. Eggplants iyo boqoshaada leh basasha ee geedi socodka shiilan waa in yar la cusbayn.
- Tallaabo 6 Isku qas miir khudaar la dubay.
- Tallaabo 7 Ku dar carrabka doofaarka la qaboojiyey.
- Tallaabada 8 Waxaan sidoo kale ku dar milix, basbaaska dhulka madow, dhir la jarjarey oo dhadhamin maaddooyinka leh majones.
- Tallaabada 9aad. Salladeeyuhu ha ku dhex cabbin qaboojiyaha 30 daqiiqo oo u adeega miiska.