Khudaarta cagaaran ee khudaarta cagaarka ah ee la dubay oo la yareeyey qolofta jilicsan ayaa marwalba dhadhan. Saxan ahaan, waxaa jira laba ikhtiyaar: haddii aad jeceshahay, fatter, si aad u hadasho, markaa waxaad u baahan tahay inaad qaadato nooca farmaajo ee Gouda ama rusiis isku mid ah oo aad u fara badan. Haddii aad jeceshahay doorasho qalbi, dhoobo, ka dibna - Parmesan. Waxay leedahay dhadhan jilicsan. Maqnaanshaha bataatada eggplant ayaa sidoo kale muhiim ah. Qallajiye (qiyaastii 0.5 cm) ayaa la dubi doonaa horraantii waxayna noqon doontaa mid qalalan. Dhawaaqa illaa mitir cabbiraha lakabka beerka ayaa noqon doona mid casri ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Eggplant 2 pcs.
- Tamaandho 400 g
- Cheese Parmesan 70 g
- Salt 2 tbsp. l.
- Daariiq cusub oo ah 1 farabadan
- Isku dar ah geedo talyaani ah 1 tsp.
- Talaabada 1aad Diyaarso maaddooyinka ugu muhiimsan: xayawaanka, yaanyada, dhirta. subagga iyo jiiska.
- Tallaabada 2 Qajaar la jarjarey, jarjar talooyinka. Iska yaree xalalka dhumucda la rabo.
- Talaabada 3-aad Qeyb kasta, samee jeexan gacmo gaaban. Salt oo ka tag 45 daqiiqo si aad uga baxdo qadhaadhka.
- Tallaabada 4aad raaci yaanyada iyo jarjar xaleef.
- Talaabada 5aad Meelaha xayawaanka ku jira, biyo raaci. Ku rid warqad dubista ah oo la daboolo bireed. Top - wareegyada yaanyada.
- Talaabada 6aad Isku-duuduubso farmaajo on huurka.
- Tallaabo 7 Daadi jalaatada jiiska, kula saydhaa yar yar, kula saydhaa qandal qallalan oo geedo talyaani ah.
- Tallaabada 8-aad gali foornada ilaa 200 ° C oo dubaysa ilaa 30 daqiiqo. Ku darso kulul, kula saydhaa dill cusub.