Ukunta ukunta ee qaabka Ermeniga

Basasha waa la nadiifiyaa, eggplants iyo basbaaska. Waxaan nadiifinaa eggplants sida lagu muujiyay sawirka. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Eggplant - 1 Kilo
• Hilibka lo'da - 500 garaam
• Basbaas cusub - 3 gogo '
• Basasha - 2 gogo '
• Jinka yaanyo - 1 st. beedka
• Salt - - dhadhamin
• Green - - dhadhamin

Tilmaamaha

Basasha waa la nadiifiyaa, eggplants iyo basbaaska. Waxaan nadiifinaa eggplants sida lagu muujiyay sawirka. Ka ilaali basbaaska iyo eggplants dhamaan ilaa jilicsan. Marka la barbardhigo, digsi kale, isku walaaq hilibka basasha iyo hilibka duqadda ah. Baaro ilaa 15 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah, dhamaadka cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Seddexda basbaas oo la jarjaray oo la shiilay subagga ilaa hufnaanta. Ka dibna ku dar jajabka yaryar iyo cagaarka si basasha. Walaaq, iska daa 2-3 daqiiqo - kana saar kuleylka. Beerta lagu duuduubay ayaa la jarjaraa, samaynta nooc ka mid ah jeebka. Walxaha bataatiga leh hilibka duqadda ah, la shiilay basasha. Waxaan ku faafinaa eggplants cufan ee saxanka dubista, ku rid isla basbaas la dubay, ku shub dhamaan caleenta yaanyo leh basasha iyo geedo - iyo foornada. Dubo ilaa 20 daqiiqadood 180 darajo. Cunto qabow!

Adeegyada: 5-6