Hilibka digaag leh ee khudaarta Ma rabtaa in aad sameyso iftiin, laakiin mid aad u qurux badan, dhalaalaya oo dhadhan fiican leh? Ma jiro wax sahlan, gaar ahaan xagaaga, marka noocyada kala duwan ee khudradda cusub iyo dhirta ay yihiin kuwo badan. Diyaarso digaag leh khudaarta. Khudaarta waxaad isticmaali kartaa wax kasta, oo aad jeceshahay. Muuqaalkeena waxaa weeye basbaaska laysku qurxiyo, karootada, eggplant iyo zucchini. Isku-dhafkan ma aha mid aad u dhadhan fiican, waxay u egtahay mid qurux badan ama saxan qayb ahaan. Waxaad ku dari kartaa iyaga tallaagada, baradhada, broccoli, digirta qoryaha, ama ku beddel wax kasta oo maaddooyin ah. Si kastaba ha noqotee, digaagga digaaga ayaa u soo baxaya inuu noqdo hindise, casiir leh, caraf udgoon oo khudaarta cagaaran. Suugo soy ah iyo cabitaan casaan ayaa siinaya saxanka oo dhan dhadhan ahaan. Mabda ', miro digaag leh khudradda waa la karin karaa wakhti kasta oo sanadka ah, iyadoo la isticmaalayo aqalka jiilaalka ama khudaarta cagaaran ee la iibsaday. Haa, digaagga waxaa lagu bedeli karaa hilibka doofaarka, turkeyga ama bakayle. Waxyaabaha ugu muhiimsan ee saxankaan waa isku dhafka hilibka ee khudaarta cagaaran iyo maraqa asalka ah. Waxaad isku dayi kartaa inaad ku karsatid aerogrill. Xaaladdan oo kale, basbaas iyo karootada waa in lagu rakibo on shabeel hoose, on dhexe - zucchini iyo eggplant, iyo on top - digaag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 500g oo digaag ah
- Basbaas macaan 2 pcs.
- Karootada 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Eggplant 1 pc.
- Suugo Soy 3 tbsp. l.
- Khafiif ah casaan qalalan 1 tbsp. l.
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 4 tbsp. l.
- Sonkor 1 tbsp. l.
- Pepper dhulka cas guduud 0.5 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka, waxaad u baahan doontaa digaag digaag, zucchini, karootada, eggplant, basbaaska macaan, saliidda cuntada, khamriga, suugada soya iyo dhirta.
- Talaabada 2aad: Ku dhaq shiilaalka digaaga oo jarjar xabadaha.
- Tallaabada 3 Basbaas macaan iyo karootada ayaa diiray oo jaray.
- Tallaabada 4 Squash iyo eggplant si fiican loo dhaqo iyo jarjar xabadaha.
- Talaabada 5 Isku kari 2 qaado oo digsi ah. saliidda khudradda ah iyo waxaad isku shiishaa digaag digaag ah ilaa kuleyl dhexdhexaad ah ilaa miisaan yar.
- Talaabada 6-aad ee digsiga kala-go'ay, kulaylka 2 tbsp. saliidda khudradda iyo waxaad isku shiishaa karootada leh karootada 2-3 daqiiqadood.
- Talaabada 7 kadibna ku dar eggplant iyo zucchini khudaarta-isku shiil dhamaantood 3-5 daqiiqo. Waa muhiim in khudaarta ay noqdaan kuwo jilicsan, laakiin ha luminin qaabkooda iyo midabka.
- Tallaabada 8 Maraqa diyaarso adoo isku dardaraya 1 tbsp. khamri cas, 3 tbsp. soya soya, 0.5 tsp. basbaas dhul cas iyo 1 tbsp. sonkorta.
- Talaabada 9 U diyaari digaagga digaagga khudaarta oo ku dar digada.
- Talaabada 10 Isku wada dar dhammaan 2-3 daqiiqadood, ku dar milix aad u dhadhamiso oo u adeegto isla markiiba.