Baradhada la dubay ee dheriga

Halkan waxay yihiin - maaddooyinkeena, kaas oo aan diyaarineyno cajalado casri ah. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Dufanka dufanka yar - 600 garaam
• Mushrooms - 200 garaam
• Baasaboorka Bulgarian - 4 gogo '
• Eggplant - 2 xabbo
• Baradhadu - 5 qaybood
• Basasha - 3 Pieces
• Basbaas cas - 1 xabbo
• Tamaandho - 3 Pieces
• Dhir, cilantro, basil - - dhadhamin
• Suluguni farmaajo - 300 garaam
• Salt - - dhadhamin

Tilmaamaha

Halkan waxay yihiin - maaddooyinkeena, kaas oo aan diyaarineyno cajalado casri ah. Wixii karinta, waxaan u baahan nahay dhoobo dhoobo leh dabool leh - sida midka sawirka. Dhab ahaantii maaddooyinka oo dhan ayaa la jarjarey. Qeybta hoose ee dheryihii ayaan hilib u jiifnaa. Solim. Marka xigta, dheriyada ayaa loo diraa dheriyada. Markaas - basasha. In yar oo cusbo ah. Ka dibna yaanyada, basbaaska iyo boqoshaada si joogto ah ayaa loo diraa dheriyada. Solim mar kale. Ka dibna waxaan ku dhajinay eggplants digsi iyo fara badan iyo cagaar badan. Iyo, ugu dambeynti, waxaan ku shubi jajabka of suluguni cheese on top. Wax walba waannu soo dhaweynaynaa. Ku dabool dheryaha daboolka leh - iyo 1 saac 10 daqiiqo foornada (heerkulka - 150 digrii). Ka dibna waxaan soo saarnaa dheryihii oo waxaan u keenay miiska. Cunto qabow!

Adeegyada: 5-7