Rootiinka Eggplant

Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo dhammaan waxyaabaha, ka dibna eggplants waxay u baahan yihiin in la gooyo dabaqa la taaban karo.

• Eggplant - 2 xabbo
• Ham - 100-150 Grams
• Tamaandho - 300 garaam
• Karootada - 150 garaam
• Salt - 2-3 Pinch
• Saliidda cuntada - 4-5 Art. qaadooyin

Tilmaamaha

Marka hore waxaad u baahan tahay inaad ku dhaqdo dhammaan waxyaabaha, ka dibna eggplant waa in la gooyaa dhuuban khafiif ah iyo cusbo. Ka dibna yaanyo yaryar u googooyaa, uguna jeexi karootada on huurka. Ka dibna la shiili karootada saliidda cuntada, ka dibna ku dar tamaandhada. Salt iyo basbaas wax kasta. Ka dibna qabow isku dar ah. Haamku waa in la jarjaraabiyaa. Dhar kasta oo eggplant waa in la dubay laba dhinac, ka dibna ku dar walxaha khudradda iyo khudradda jinka iyo ku duub wax kasta oo liiska. Si aad u hagaajisid lakabyo leh cadayga ama qaniinyada.

Adeegyada: 8-12