Maraq shiidan jilicsan Tani maraq qaniinyo leh oo miro leh oo leh boqoshaada caddaanku waa mid kale oo jecel cuntooyinka deyrta! Dareemka kareemku wuxuu siinayaa jiis la dhalaaliyay, taas oo gebi ahaanba ku faafta maraqyada, taas oo labadaba u muuqata muuqaal quruxsan oo caansan iyo dhadhanka jilicsan ee jilicsan! Musqulaha cad waa mid aad u carafsan, oo ay la socdaan inta kale ee khudaarta ah waxaad ka heli kartaa maraq khudradeed aad u dhadhan fiican leh. Maqnaanshaha boqoshaada caddaan, waxaan soo jeedinayaa isticmaalka champignon iyo lowska musqusha, laakiin markaa maraq waa in aan la cusbayn. Marnaba kugula talin maraqkan!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mushrooms, cad 150 g
- Saliid saytuun 50 ml
- Biyo miro madow 0.3 g
- Salt 1.5 tp.
- Dillad cusub 0.25 farabadan
- Dhirta cusub 0.25 farabadan
- Garlic 1 dhir
- Baag caleen 1 pc.
- Caanaha la kariyay 100 g
- Basasha 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Basbaas macaan 1 pc.
- Baradhada 6 pc.
- Biyaha 3 l
- Tallaabo 1 Si aad u sameysid maraq, waxaan u baahan nahay: baradhada, dhejiska, basbaaska macaan, karootada, basasha, jiiska, qajaar, caleemaha, saliid saytuun, dhir cusub, dill cusub, biyo, milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Talaabada 2aad Baradho iyo jarjar.
- Talaabada 3aad Bar baradho ku rid digsi, biyo raaci, ku shub biyo qabow oo geli dabka, marka uu boogo - waxaan gooyay gaasta, biyaha cusbada iyo karinta daboolka.
- Talaabada 4aad Iyadoo barandhadu ay diyaarsan yihiin, ku dar basasha iyo karootada caws.
- Tallaabada 5 Waxaad ku shiishaa saliid saytuun (waxaad isticmaali kartaa saliida qamadiga ama saliidda lagu kariyey).
- Tallaabada 6 Dhibcaha iyo basasha waa inay soo baxaan dahab, heer dhexdhexaad ah oo qumbo.
- Tallaabada 7 boqoshaada cadcad waxay u fiican tahay miino, nadiifin iyo jarjar.
- Tallaabada 8 Isku daa lakabka godka la jarjarey si basasha iyo karootada la shiilay. Ku yaree daboolka hoose.
- Tallaabada 9 Basbaas cas oo casiir ah ayaa sidoo kale la jarjarey waxaana lagu daraa boqoshaada iyo khudaarta digsi.
- Talaabada 10aad Marka ay khudaarta iyo boqoshaada u jilicsan yihiin - udulku waa diyaar.
- Talaabada 11 U daadi digsiga barandhada la kariyey. Waxaan sii wadeynaa inaan ku karno kulaylka yar.
- Talaabada 12 Cagaarka iyo toonta la jajabiyey.
- Talaabada 13 ee jelcsan ee loo yaqaan 'jiis' ayaa suuxay xumbada. Ku dar farmaajo maraqa. Waan isku xidhnaa.
- Talaabada 14 Cagaarka cad, basbaaska dhulka ku madow, ku dar caleen.
- Tallaabada 15 Isku qas ilaa jiiska la googooyey oo gebi ahaanba kala diri, karkarinta maraq gaaban.
- Tallaabada 16 Ka dib mar kale karkariyo oo meel dhigo. Waxaan u adeegnaa maraq kulul, cagaarka, labeen dhanaan ama aad jeceshahay.