Roodhida maraqa ka soo podberezovikov - quruxda kaynta ee jikada gurigaaga

Xilliga dayrta ama qaboobaha qaboobaha ayaa si sahlan u diiriya saxan oo maraq ah oo maraq ah. Kalluunka quruxda badan iyo dhadhanka dhadhanka ah ee suxuunta ka soo baxa xayawaanka bjørk waxay ku farxaan xitaa kuwa ugu caansan. Xusuusin khafiif ah ee boqoshaada guud ahaan isu-dhafan ee dhadhanka dhadhanka si weyn u xoojinaya tayada dhamaan waxyaabo kale.

Soup ka soo podberezovikov (cusub, la qaboojiyey ama la qalajiyey) ayaa si siman u caan ah dhammaan gobollada our dalkeena ballaaran. Dadka jecel cuntooyinka ugu horreeya waxay siinayaan cuntada sida noocyada gaarka ah ee cuntadooda. Ka dib oo dhan, saxanka likaha ma aha oo kaliya delicious delicious, laakiin sidoo kale cajiib ah faa'iido leh. Protein iyo fosfooraska asaasiga ah waxay leeyihiin kor u qaadista waxtarka jidhka, iyo xajmiga jirka ee nadiifinta iyo dibudhiska.

Markaad baraneysid sida loo sameeyo maraq laga soo qaado podberezovikov, saynisyahanno kasta waxay awoodi doonaan inay qiimeeyaan badeecada xilliyeed sida qiimaha runta ah. Ka dib marka la eego, waxaa la joogaa xilligii caajiska caajiska ah iyo maraqa caadiga ah ee dalagga. Waxay ahayd wakhtigii loogu talagalay koorsooyinka koowaad ee kuleylka iyo kuwa aan caadi ahayn.

Maraq digaag leh caano cusub oo leh jiiska dhalaalay, macmacaanka

Waxaan kuu soo jeedinaynaa in aad sameysid mucjiso yar oo jikadaada ah. Maraq digaag ah oo la socda boqoshaada looma sheegi karo wax kale. Waxay qaadan doontaa wax ka badan 40 daqiiqo si loo diyaariyo, natiijada kama dambaysta ahna waxay caddayn doontaa xitaa rajooyinka ugu badan ee laga filayo. Maraqa iftiinka ah oo la googooyo hilibka cad iyo boqoshaada mugdiga ah waxay ku haboonaan doonaan wax kasta oo ka mid ah menu.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• podberezoviki - 250 g
• naaska digaaga - 250 g
• baradhada - 2 pc.
• dabacasaha - 1 pc.
• basasha - 1.5 rodol.
• kareemka - 2 pcs.
• saliidda cuntada - 3 tbsp.
• biyaha - 2 l
• dhulka iyo basbaas macaan
• cusbo - 1 tbsp.
• cagaarka ku habboon

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Si aad u diyaariso maraq dhadhan ka soo podberezovikov waxaa lagama maarmaan ah in la ilaaliyo taxanaha saxda ah ee ficilada. First of dhan, diir barandhada, iyaga ku gooyaa xabadaha iyo kariyo leh basbaas iyo cusbo.
2. Hilibka doofaarka oo la mid ah isla markaana isku shiil kuleyl aad u sarreeya oo yar oo ah subag.
3. In skleret labaad, brown basasha ilaa dahabka, ka dibna karootada iyo soo dir massada khudradda, weheliyaan xabadaha hilibka, digsiga barandhada.
4. On saliidda haray ka soo khudaarta, brown ee canjeelada, pre-washed iyo jarjar taarikada khafiif ah.
5. Iska ilaali farmaajada leh mindi ama shabaggeedii oo hayso weyn. Isku qas massada ku shub leh boqoshaada iyo meelo digsi leh maraq karkaraya.
6. Cuntada ku hay dabka ilaa 15-20 daqiiqadood. Ka dibna iska bakhtii qalabka kulul, ku tuur digsi cagaaran jar jartey oo ka hoos mari daboolka muddo yar.
7. Waxaad u adeegtaa maraq kareemka ah oo ku dhexjirta mindhicirka saxarada leh xaleef ah rooti cad oo cusub ama qajaar la mid ah.

Qoraalka! Roodhida qasacadaysan waxaa lagu kariyaa si madax banaan iyadoo lagu qallajinayo foornada heerkulka hoose ee heerkulka cad ama madow, oo lagu rusheeyey xawaashka jilicsan.

Maraq Mushahar ka soo podberezovikov leh baasto lavash, oo la karinayo leh sawir

Maraq aan caadi ahayn oo leh nudaha aan caadi ahayn iyo boqoshaada kaynta si fiican u kala saaraa cuntada caajiska ah. Qodobka sawirka ee aynu soo qaadnay wuxuu leeyahay dhammaan faa'iidooyinka suurtogalka ah ee ku tusaya suxuunta koowaad. Soup ka soo podberezovikov ma aad u qaali ah ee cunto karinta, fudud ee diyaarinta, faa'iido leh iyo nafaqo leh halabuurka iyo appetizing dibadda. Si aad u karsatid cuntadaas waa farxad dhab ah.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• finan cusub - 12 pcs.
• Butter - 40 g
• baradhada - 4 pc.
• dabacasaha - 1 pc.
• qashinka - 70 g
• Basasha - 1 pc.
• caleemaha - 1 pc.
• isku dar ah basbaaska
• cusbo

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Si aad u diyaariso maraq laga bilaabo boqoshaada, waxaa fiican in aad doorato ugu fiican oo aan waxyeello lahayn. Mushrooms ku dhaq biyo dhawr ah, gooyo meelo xun oo la jarjarey.
2. Buuxi furayaasha biyo nadiif ah oo aad karisid kuleyl dhexdhexaad ah, mudo gaaban si aad u xoqdo xumbada.
3. Iska yaree karootada iyo basasha, kaydi saliidda qudaarta oo ku rid dheri leh boqoshaada.
4. Peel barandhada ka soo diirka, iyaga jarjar oo ku dheji dheriga maraq.
5. Ka dib 10-12 daqiiqo cusbo iyo xilli la isku dar ah oo ah basbaaska saxanka soo baxa. Ku dar caleemaha caleen iyo dhuuban khafiif ah ee roodhida.
6. Karso maraq maraqa 1-2 daqiiqo oo ka saar digsiga dabka.

Maraq leh baradho la shiiday, oo ah cunto macaan

Fogaanta badan ee maraqa leh joogteynta shimbiraha ah ma aha mid caado ahaan u ah cuntooyinkeena caadiga ah. Si kastaba ha ahaatee, waxay ku guulaysteen inay saldhig u noqdaan cuntada maalinlaha ah ee qoysaska casriga ah. Baradho la shiiday laga bilaabo podberezovikov - tusaale wanaagsan. Wixii ku saabsanaa isaga waa dad yar, laakiin kuwa isku dayay, weligood ilaawi doonaan.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• podberezoviki - 300 g
• jiis adag - 50 g
• Butter - 40 g
• caanaha - 200 ml
• leeks - 1 pc.
• cream - 120 ml
• biyo 600 ml
• burka burka - 3 tbsp.
• baraf cad iyo madow
• cusbo

Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:

1. Mushrooms maydhin, gooyaan oo u dhex maraan Booqdayaalka Mesh.
2. Ku rid boqoshaada la shiilay iyo basasha la jarjarey ee digsi qaboojiyey leh saliidda preheated. Salt iyo basbaas badan, isku shiisho ilaa bur ilaa ilaa beige.
3. In mass kulul ku shub biyo karkaraya, si tartiib tartiib ah ku riixaya qasacada leh isku dar ah.
4. In baaquli leh maraq, ku dar caano, kareem iyo jiiska. Sii karinta ka dib karkarinta 10 daqiiqo oo kale.
5. Si aad u sameyso maraq waa isku-mid ah jilicsan oo jilicsan, ku garaac adigoo ku riixaya maro ama shimbir marxalad kasta.
6. Maraq Maajo of podberozovikov buuxi saxan qoto dheer iyo saydhaa oo leh basasha la shiilay ama caleemo cusub.

Qoraalka! Cheese qasab maaha in lagu shubo maraq ah ee geedi socodka karinta. Haddii kale, waxaad iyaga ku rushaysaa saxan diyaar ah, oo u qaybsan qaybo.

Ha iloobin, maraq kasta oo la kariyo waxaa la kariyaa karis badan ama kariye cadaadis leh adigoon wax u dhimeynin dhadhanka. Intaa waxaa dheer, for suxuunta noocan oo kale ah inta badan isticmaalaan barafaysan ama la qalajiyey podberezoviki, hore u dunked ama aan loo baahnayn.