Affogato
Wixii 4 jeer:
• 500 g kareemo baran ah
• 120 ml khamriga amaretto
• 500 ml oo ah kafeega kulul oo kulul
Si loo qurxiyo suxuunta:
• Dareemo kareem
• Shukulaatada madow
Isticmaal qaaddo khaas ah oo jalaatada ah, samee kubbado burco ah oo jilicsan, oo ku faafa 4 koob ama koob. Adeeg kasta, ku shub 30 ml oo liistaro ah "Amaretto". Ku dar kafee kulul. Haddii la rabo, qurxin koob oo kareem dareyaal ah iyo jiiska shukulaatada madow. Ku rid mashiinka macmacaanka ee muraayadaha, isla markiiba u adeega. Custadaasi waxay yeelan kartaa tiro xadidan oo ah ikhtiyaari. In ku dar yicib, muuska, sharoobada maple, malab, qashin.
Maraq Pumpkin leh liinta
4 qaadashada saxanka:
• 400 g oo ah bam balsi ah
• 2 basal
• 20 g oo ah xidid qallalan
• 2 qaado qaado saliidda cuntada
• 500 ml oo ah maraq khudradeed
• casiir ah 2 liisho
• 1 liimiin
• 1 tbsp. subagga
• cusbo, basbaaska madow ee madow, sonkorta dhadhanka
• Miro baradhada dabacsan haddii loo baahdo
Jirka boogaha jarjar weyn. Basasha iyo xididdada xididdada, diirka iyo jarjar. Iska ilaali saliidda cuntada khudaarta ku jirta oo kariyo basasha, bocorka iyo sinjiga. Ku dar maraq, ku kari 8 daqiiqo. Samee maraq baradho la shiiday. Ku shub in casiir liin iyo karkariyo. Xilliga milixda, basbaaska iyo sonkorta. Peel jilicsan oo kala saar saxarka ka soo xuubka. Iska ilaali digsiga qaboojinta ee digsiga qaboojinta. Iskalaabi adigoo rinjiga casaanka ah. Ku shub maraq ka badan taarikada, ku dar liinta. Daadi abuurka bocorka.
Cake karootada
Wixii 10 jeer oo suxuun ah:
• 75 ml oo sonkor ah
• 175 g oo saliid ah
• 3 ukun oo waaweyn
• 140 garaam oo karootada ka daadi
• 100 g sabiib ah
• diirka jilicsan
• 175 g oo bur ah
• 1 tsp. soodhada
• 1 tsp. qoraxda dhulka
1/2 tsp. guntinta dhulka
100 g cawska
Wixii suxuunta:
ukunta cad
sonkorta budada ah
casiir liin ah
In baaquli, isku daraan sonkorta, saliidda iyo ukunta. Si tartiib ah garaacid qoryo alwaax ah. Ku dar dabacasaha digaaga, sabiibta iyo diirka liinta. Ku dar bur, soodhada iyo dhirta. Ku dar maaddooyinka haray ee kale oo isku qasi jilicsan, jilicsan oo dareere ah. Iskudhxir foornada ilaa 180 ° C. Shubi cajiinka galay caaga silikoon leh oo la kariyey iyo dubi 40-45 daqiiqo. Qaboojiyaha 5 daqiiqo, ka dibna si tartiib ah u leexin cidhifyada caaryada oo aad dibadda u soo baxdo. Diyaarso glaze: kala badhka ukunta cad cad oo xumbo adag ku jirta oo leh sonkor budada ah. Ku dar cabitaan liin ah si aad u dhadhamiso. Ku darso keega leh glaze iyo qurxin leh lowska.
Cunto rooti leh salmon
Laba qadar oo saxan:
• 4 koob oo rooti ah oo rooti ah
• 100 g oo ah farmaajo
• farabadan yar oo dill ah
• 125 g oo laysku qurxiyo salmon
• 1 qajaar
• Biyaha muraayadda ee qurxinta
Waxaad ku shiishaa afar jeer oo kibis ah ilaa rootiga dahabka ah. Isku qas farmaajada leh dill la jarjaray. Kala soocaan farmaajada on rooti diiran. Saliida salmon ee cusbada leh xaleef khafiif ah. Caleenta dhuuban oo khafiif ah (habka ugu fudud ee la sameeyo mindi-piller). Ku dar xaleef salmon iyo caleen qadar ah jiiska kareemka. Ku qurxin raashinka dusha sare ee biyaha. Haddii aadan haysan mulkiilaha farxad leh rooti, ka dibna roodhi waxaa lagu shiili karaa digsi qallalan oo engegan ama leh qadar yar oo subagga ah.