Maraq cagaaran Cuntada ayaa timaadda maraqa, sababtoo ah waxba maahan kuleylka iyo satiates, sida baaqul ah maraq kulul oo cusub. Oo haddii aan ka hadalno maraq dhalada leh isbinaajka, ka dibna waxa kale oo uu jidhku dhadhamiyaa dhadhan badan iyo fitamiin badan. Saddex nooc oo caag ah (casaan, cagaaran iyo jaale) ayaa loo isticmaali karaa cunto karinta, laakiin tani ma aha xaalad lagama maarmaan ah, waxaad isticmaali kartaa hal nooc oo la heli karo. Lentil wuxuu caan ku yahay maadada sare ee birta, borotiinka, folic acid iyo nafaqooyinka kale. Sida isbinaajka, waa heyste rikoodh ah oo loogu talogalay borotiinka, xitaa marka la barbardhigo hilibka iyo ukunta. Iska ilaali caafimaadka - naftaada iyo kuwa aad jeceshahay neefta maadooyinka muhiimka ah iyo fasax dhadhan ah oo ka yimaada alaabta la awoodi karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Lentils jaalaha ah 80 g
- Cagaaran cagaaran 80 g
- Lentil guduud 80 g
- Spinach cusub 100 g
- Cagaarka basasha 20 g
- Cagaarka celery 20 g
- Daariiq cusub oo ah 1 farabadan
- Dhirta cusub 1 farabadan
- Karootada 1 pc.
- Mustard in abuur 7 g
- Hop-Snel qiyaastii 15 g
- Sonkorta 5 g
- Saliid 10 g
- Saliidku wuxuu dhalaalay 50 g
- Kareemka dhanaan ah 100 g
- Halka 200 ml
- Biyaha 2.5 l
- Tallaabo 1 Si aad u sameyso maraq waxaad u baahan doontaa lantil, saliid kasta oo khudradda ah (waxaan isticmaalaa dubista), xayawaanka, karootada, celery, cagaarka, cusbada, sonkorta, biyaha iyo dhirta.
- Tallaabada 2 Lentils waa la dhaqay, ku shubay digsi, biyo ku shubay iyo kuleyl la kariyey kuleyl dhexdhexaad ah illaa badhkii diyaar u ahaa illaa 15 daqiiqo.
- Talaabada 3aad Dhanka kale, diirka iyo jarjariga karootada galay xabadaha.
- Talaabada 4 Qalbi dhajinta iyo sidoo kale jarjar xabadaha.
- Tallaabada 5 Iska yaree cagaarka: isbinaajka, dhir, dill iyo basasha cagaaran.
- Talaabada 6aad Saliida saliidda qaboojiyaha, ku dar shinni khudradda ah iyo dabool. Muddo ka dib waxay ku burburin doontaa oo ku garaaci doontaa daboolka. Waqtigan xaadirka ah, waxaa muhiim ah in la dhigo godka qaboojiyaha oo sug ilaa inta gadhkeedu jajabinayo. Waxay siinaysaa saxanka dhadhanka jilicsan.
- Talaabada 7 Ka dibna ku dar dabacasaha, celery-ga iyo hops-suneli. Fry ilaa brown dahabka.
- Tallaabada 8 Dufan iyo karootada ku dar digsiga muraayada. Ka dibna ku dar xayawaanka iyo karinta dab aad u gaaban ilaa 10 daqiiqo.
- Tallaalka 9 Salt, ku dar sonkorta dhadhanka, si loo dhajiyo dhadhanka cagaarka ee caleenta, ku dar cagaarka iyo isku dhafka.
- Talaabada 10aad Dabool oo ku adkeyso 5 daqiiqo. Ku darso labeen dhanaan iyo labeen.