Caajisku waxay kuxirantahay kaabajka Caanaha, kareemka jilicsan ee jilicsan ayaa ku haboon qadada shaaha halkii ay ka buuxsami laheyn buuxinta kaabajka. Qadada, waxaa loo adeegsan karaa maraq ama borscht. Subaxdii waa la diirin karaa oo waxay u adeegi jireen subag iyo jiis adag. Caanaha noocan oo kale ah ayaa lala qaadan karaa iyaga si ay u shaqeeyaan, dugsiga, si ay u noqdaan cunto. Boodhiyadu waa gabi ahaanba miisaaniyad, uma baahna maalgelin ballaadhan ee alaabada. Isla mar ahaantaana waxay aad u dhadhan fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kaabashka cad ee 200 g
- Basasha 1 pc.
- Basasha cagaaran 30 g
- Khamri, cusub 35 g
- Ubax, qamadi 400 g
- Sugar 2 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Biyaha 150 ml
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Budada basbaaska madow 1 g
- Dhirta cusub 5 g
- Sinti Cad cad 5 tbsp. l.
- Tallaabo 1 Si aad u samayso cagaarka kaabajka, waxaan u baahan nahay bur, labeen dhanaan, ukunta, kaabajka, basasha, milix, basbaas, khamiir cusub, dhir, saliid gabbaldaye, sonkor.
- Talaabada 2aad Ruxruxa khamiirka leh sonkorta.
- Tallaabada 3aad Ku dar labeen dhanaan, 2 qaado oo bur ah, 50 g oo ah biyo diirran. Ku rid 20 daqiiqo meel diiran.
- Tallaabada 4aad Hase yeeshee, jarjarrada ku dar kareemka isku shiishaa saliidda khudradda ilaa inta la kariyo.
- Tallaabada 5 Kaabi jarjar oo ku karkariyo biyaha cusbayn illaa ay diyaar u tahay.
- Talaabada 6aad: Isku-dhaji kaabajka la diyaariyey, ku dar basasha iyo xajmiga 5-6 daqiiqo. Salt iyo basbaas. Si aad u qaboojiso.
- Tallaabo 7 Ku dar Kaabashka la kariyey ee qaadada. Ku dar ukun, biyo, bur.
- Talaabada 8 Isku qasi basasha cagaaran oo la jarjaray iyo dhir galay cajiinka.
- Talaabada 9 Cuntada jilicsan.
- Talaabada 10aad: Caanaha yar yar ka samee cajiinka, ku tirtir gacmaha saliid gabbaldayaha. Samee saliidda dubista saliidda gabbaldayaha iyo cufnaanta bakeeriyada ku jirta. Ka tag meel diiran ilaa 30 daqiiqadood. Daadi xaydhada.
- Tallaabo 11 Dubo 20 daqiiqo 190 ° C.