Si kastaba ha noqotee, in la qaato oo la iska daayo khamriga, way soo baxdaa, nasiib daro, maaha. Qofka waxaa waajib ku ah inuu la wadaago koob khamri leh jawi diirran wadahadalada ganacsiga, qof ayaa ka baqaya inuu ku caydhiyo cabitaanka khamriga kale ee miiska isku mida, dadka ma isticmaalaan, macnaheedu waa wax qalad ah, qof ka baqaya in uu geysto dembi lid ku ah guriga. Waxaana jira siyaabo badan, iyada oo aan laga fogeyn khamriga, si looga fogaado qatarta.
Habka mid. Yuu ku faraxsan yahay fasaxa, ayuu sakhraansan yahay maalinta ka hor. Tani ma ahan dhammaan jaahiliin nacas ah, laakiin halkii ay ka muuqan lahayd xigmadda caanka ah. Xaqiiqada ah in aalkolada, jidhkeenu wuxuu awood u leeyahay inuu kala qaybqaato tallaabooyinka enzyme gaar ah oo laga soo saaro beerka, dehydrogenase khamri. Heerka sare ee walxahan ku jira dhiigga, si deg deg ah ayaa sarkhaantu u socotaa. Sidaa darteed, waxaa jira wax loogu yeero kululaynta beerka ka hor cuntada. Si tan loo sameeyo, shan illaa shan saacadood ka hor dhacdada, waxaad u baahan tahay inaad qaadato 50-100 garaam oo ah vodka ama qaddar u dhigma aalkolada kale, ka dib markaad u baahan tahay inaad si buuxda u feejignaato oo aad cunto cunno. Sidaa awgeed, waxaanu diyaarinay qadar xaddidan oo enzyme ah ilaa habka iyo sida loo dedejiyey processing ay. Ujeedooyinkaas oo kale, waxaad isticmaali kartaa Eleutherococcus tincture, laakiin kaliya haddii aadan haysan fursad aad ku diyaargarowdo khamri ka hor.
Qaabka labaad wuxuu ku saleysan yahay hoos u dhigidda nacniga aalkolada ee dhiigga. Xaaladdan oo kale, waxa ugu horreeya ee ku haboon xusuusashada - wax badbaado ah ee caloosha ayaa ka hortagaya in khamriga loo geliyo dhiigga iyada oo loo marayo maraakiibta qoyaanka afka. Tani waxay ka dhigan tahay, haddii aad isticmaasho habkan, dumarka, waa inaad diidaa inaad cabto khamriga cawska iyo sida ugu yar ee suurtogalka ah si aad u cabto khamriga afkaaga. Si aad u hirgaliso habkani hal saac ka hor, waa inaad cabbi kartaa dhuxusha dhaqdhaqaaqa, laga bilaabo xisaabinta hal kiniin ah 10 kiiloogaraam oo miisaan ah, ama isku dar ah walxo khudradda ka sameysan iyo qaado oo ah subagga la dhalaaliyay.
Waxaad taageeri kartaa caloosha, sakhrida saacad ka hor qiyaasid, kiniin ah asbiriin iyo festal. Waxay hoos u dhigtaa nidaamka nuugista iyo jiritaanka cunto fudud, gaar ahaan dufan, awood u leh inuu ku dhejiyo caloosha. Waa hagaagsan tahay nuugista khamriga kulul ee kulul. Si kastaba ha noqotee, habka sarkhaantu ma joojinayso habkan, laakiin qofku ma cabi karo afartan daqiiqo - saacad. Sidaa daraadeed, waxay ku fiican tahay sida qiyaasta xaaladaha deg-degga ah ama qaddar gaaban, laakiin qadarin badan, ama wadaxaajoodka ganacsiga halkaas oo ay tahay in la helo madax cusub ilaa intii suurtagal ah.
Shaaha ama qaxwaha la cabo liin marka hore, ka dibna ka dib markii ay ku caawinayso maskaxda si ay isugu soo ururaan oo ay dhexdhexaadiyaan qeyb ka mid ah khamriga. Mudanayaal, sida haddii aanan dooneynin in ay isku dayaan wax kasta oo ka mid ah xisbiyada garabyada oo dhan iyo kuwa waaweyn, isku day inaadan faragelinin cabitaanka khamriga, ma aha oo keliya inaad ku riixdo xaalad aan fiicnayn, laakiin sidoo kale waxay u beddeshaa meel adag. Haddii cabitaannada kala duwan ee aad ka fogaan kartid, iskuday, ugu yaraan in aad raacdo qaanuunka kor u qaadista shahaadada. Nimanku waxay soo saareen habkan oo aan ka soo xoqin.
Haddii sarkhaantu soo noqoto wax badan lama huraan, iskuday inaad sare u qaaddo dheef-shiidka, qoob ka ciyaarka. Haddii cashada ay tahay guri-guri - dhaq dharka, sidoo kale waa wax aad u adag. Iska ilaali isbedel deg-deg ah heerkulka, qaboobaha qaboobaha badanaa wuxuu awoodaa in uu sii xumeeyo sarkhaantu.
Laakiin ugu muhiimsan, weli waa ixtiraamaan qiyaasta, iyo, iyada oo la adeegsanayo haweenka dabeecadda dabiiciga ah, waxay awoodaan inay ka fogaadaan isticmaalka xad dhaafka ah ee khamriga.