Gawaariga madow ee kookhoolojiyada

Xasuusnow tallaalka filimka "Ivan Vasilievich isbedelka xirfadeed", marka rashka madow uu ku faafo dhabannada ilaalada ilaaliyaha suugaantu? Waxaa soo baxday in ninkii dhallinyarada ahaa loo sameeyay maaskaro dhiirogelin ah! Cilmi-baadhayaashu waxay soo heleen sifooyinka faa'iido leh ee badeecadan cajaa'ib ah maaha oo kaliya markii ay cunaan caviar cunto, laakiin sidoo kale isticmaalkeeda ujeedooyinka qurxinta. Dhawaan, wax soo saarka ka soo jiidashada this si firfircoon loo isticmaalo kiriimyada anti-gabow iyo maskooyinka.
Waa maxay sababta boodhka madow?
Gawaariga madow wuxuu ka kooban yahay omega-3 acids, kaniiniyada qiimaha leh sida sodium, potassium, magnesium, fosfooraska, birta, fiitamiinada A, D, E, F. Dhammaan qaybahaasi waa antioxidant xoog leh. Waxay ka ilaaliyaan maqaarka waxyeellada xun ee xagjirnimada bilaashka ah. Shaqada waxyeellada ah ee walxaha halista ahi waa mid ka mid ah sababaha ugu wayn ee gabowga iyo jidhka. Waxaa la ogyahay wakhti dheer oo ku saabsan hannaanka waxtarka leh iyo sifooyinka haraaga rashka. Laakiin waxtarkan qiimaha badani waxa loo adeegsan jiray dietetics, laakiin kashaqeeyntu waxa ay ahayd wax yar uun dhawaan. Warshad Faransiis Faroole Ingrid Millet ayaa mar ay indha indheyn ku aragtay sida haweenka ka shaqeeya kalluumeysiga ay jarayaan muraayadaha. Sidoo kale waxay dareen bixisay: gacmaha waayeelka waayeelka ah waxay ahaayeen kuwo da 'yar iyo da' yar! Iyo wejiyo - duug ah, cimilo-garaacaya oo la duubay. Cilmi-yaqaanka ayaa ogaaday sababta sabtigan la yaabka leh - dhammaan ganacsiyada ay kooxuhu maalin walba ku xajinayaan maqaarka gacmaha oo ay ka helayaan caviar madow oo sidoo kale ka caawiyay inay sii wataan sidan. Haatan khabiiro badani waxay soo saaraan wax laga soosaaray suugaankani oo ku jira halbeegyada cusub ee qorraxda. Waxay si weyn kor ugu qaadaysaa habka dib u cusbooneysiinta unugyada, kor u kaca maqaarka wax soo saarka maaddooyinka lagama maarmaanka u ah ilaalinta dhalinyarada - kolajka iyo elastin, waxay fududeeyaa dib u soo celinta degdegga ah ee maqaarka.

Waa maxay natiijada isticmaalka rashka madow?
Isticmaalka alaabta khudradda cagaaran ee alaabta qurxinta leh ee ugu horreeya ee dhan waxay bixisaa saameyn heer sare ah. Natiijo ahaan - si weyn loo adkeeyay iyo maqaarka dib loo noolaaday. Cirridka wajiga oval wuxuu noqonayaa mid sax ah, xitaa, ubaxyada yaryari waxay ka baxaan, isku dhafka wuxuu noqonayaa mid qurux badan oo nadiif ah. Maqaarka, guud ahaan, wuxuu noqonayaa mid ciriiri ah, oo aad u badan, sida aad ka qaadatay toban sano. Hanti kale oo faa'iido leh oo ka mid ah rashka caarariga ah waa in uunu kaliya dib u soo noolayn maqaarka, laakiin sidoo kale xoojiya derbiyada maraakiibta. Sidaa darteed, haddii aad qabtid mesh maskax leh oo leh da ', markaa adoo adeegsanaya badeecooyin ay ku jirto maaddo caviar ah, waad ka takhalusi kartaa.

Mudo intee leeg ayaad ku sugaysaa saamaynta?
Dabcan, saameynta qoryaha madow ma aha mid deg deg ah. Laakiin natiijooyinka ugu horeeya waa la ogaan karaa saddex illaa afar asbuuc ka dib marka la isticmaalo lacagtaas. Tani waxay muujinaysaa ka bixitaanka cirifka dhulka iyo muuqaalka muuqaalka cusub ee caanaha iyo laf-dhabarka maqaarka. Iyo iyadoo si joogto ah loo isticmaalo qurxinta kiknoolijiyada leh dibedda muraayadaha madow ah muddo dheer, isbeddellada weyn ee dhismaha iyo tayada maqaarkaaga ayaa horeyba loo ogaanayaa.

Intee in la isticmaalo?
Maskaxyada wax lagu soo saaro iyo qaybaha khudbadda madow waxaa badanaa lagu dabaqaa laba illaa seddex jeer toddobaadkii. Caanaha waa in loo isticmaalaa maalin kasta laba ilaa saddex bilood, ka dibna waxaa jira nasasho yaryar, sidaas darteed maqaarku ma ahan mid caadiyan isku mid ah soo-gaadhista. Fasaxa waa in la sameeyaa 2-3 toddobaad, ka dibna waxaad ku noqon kartaa mar labaad lacagtan.

Yaa loogu talo galay?
Samatabbixiyeyaashaas waxaa lagu hagaajiyey qof walba oo ogaaday isbeddellada da'da wajiga, gaar ahaan kuwa leh maqaarka jilicsan ee leh yaraanta. Caadi ahaan kiriimyada leh mashiinka caviar ee madow waxaa jira calaamadda 35+. Xilligan, hababka da 'yaryar ee dib-u-celinta ah ayaa bilaabanaya, taas oo, iyada oo aan daryeel lahayn, ay u muuqdaan qof walba oo ku xeeran. Mindhicirrada "pyreron sturgeon" ayaa doorbidayaa iyo dumarka sigaarka cabba. Qiiqa sigaarka iyo taranka ayaa si xun u saameynaya darbiyada maraakiibta - maqaarka waxaa laga yaabaa inuu u muuqdo naqshad casri ah.

Yaa ka soo horjeeda baaskiil
Ha isticmaalin badeecooyinka is qurxinta, oo ay ku jiraan caviar dhammaan dadka xasaasiyadda ku leh cayayaanka adag. Badeecadani waa mid hodan ku ah borotiinka, sidaas darteed waxay keeni kartaa falcelin xasaasiyadeed. Kahor isticmaalka kowaad ee muusikada noocan oo kale ah, waa suuragal in la sameeyo imtixaan xasaasi ah. Waa in aad daawo yar ku dhejisaa gacmahaaga ama maqaarka agagaarka dhegta dhegta. Xaaladahan ayaa ah maqaarka oo dhuuban oo jilicsan, sidaas darteed falcelinta xasaasiyadda, haddii ay jirto, ayaa si dhakhso ah u muuqan doonta, laakiin isla markaa, meelahaas ma muuqdaan indhaha dibedda mana aha inaad qariso dhibco casaan cas. Haddii aysan jirin cawaaqib aan fiicneyn, waxaa la isticmaali karaa mustaqbal.

Waxaad u isticmaali kartaa caviar sida quruxsan ee qaabkeeda saafi ah?
Isku day su'aal macquul ah: maxaad ugu kharash gashaa kiriimyada qaaliga ah, maaskaro iyo serum? Waxaad ka iibsan kartaa dukaanka agagaarka ah ee dukaanka madow, ku rid wejigaaga, ku hay muddo wakhti ah, si taxaddar leh, qaado qaaddo iyo ... cun. Hase yeeshee, xirfadlayaasha mihnadeed ee xirfadlayaasha ah ayaa ka soo horjeeda "dhaqaalaha" Caviar, oo lagu iibiyo dukaamada, waxay ka kooban tahay boqolkiiba ballaadhan ee preservatives. Haddii loo isticmaalo maqaarka wajiga, ka dibna cuncunka iyo cuncunka ayaa laga yaabaa inuu soo baxo. Xulo kale, haddii aad heshay kalluun aan la qaboojiyey oo aan la qaboojiyey, adiga ayaa nafsadeeda u furay caloosheeda waxayna isticmaashey dahab qiimo badan oo madow oo loogu talogalay ujeedooyin dib udhisid. Laakiin qof kastaa kuma faani karo ankariimkiisa gaarka ah leh miisaan ...

Ma inaan isticmaalo baaskiil madow?
Gawaariga madow waa ilaha ugu qanisan ee borotiinka xayawaanka iyo nafaqooyinka kale ee nafaqada ee jirka bini'aadamka. Sidaa darteed, dabcan, isticmaalka caviar ee loogu talagalay ujeedada si fiican loo yaqaan ayaa saameyn ku leh unugyada iyo xubnaha nin, oo ay ku jiraan muuqaalkiisa. Laakiin waxaa haboon in la tixgeliyo in rashka caarada ah uu yahay badeeco aad u sarreeya oo leh waxyaabo badan oo kolesterool ah. Waxaa haboon in la xusuusto in wax waliba ay ku fiican yihiin dhexdhexaadinta. Sidaa daraadeed, xajmiga qaybta rashka iyo inta jeer ee muuqaalkeeda miiska saaran yahay waa in lala hadlo dhakhtarka-nafaqada.