Beerka Beerka Beerka waa bakteeriyada yaryar ee yar yar, kuwaas oo la diyaariyey ma aha oo kaliya cajiinka burka ah, laakiin sidoo kale laga bilaabo zucchini, bocorka, cambe, foosto, iyo xataa kaabajka. Laakiin canjeelada cagaaran waa wax gaar ah. Cuntadani way adagtahay inaad wacdo dubista, waxaa laga yaabaa inay tahay cunto fudud ama koorso labaad, taas oo la adeegsan karo saxan dhinaca ama si fudud leh labeen dhanaan. Waxay u dhigmaa sida lakabyada beerka, laakiin foosha oo yar, iyo xitaa ka dhakhso badan haddii aad go'aansatay inaad shiileyso ama aad gashato beerka beerka. Intaa waxaa dheer, beerka, oo loo kariyay habka caadiga ah, marmarna jecel inuu cuno carruurta, iyo dad badan oo waaweyn. Laakiin badeecadaani aad ayey faa'iido u leedahay caafimaadka, waxay kordhisaa difaaca jirka iyo heerka dhiigga ee dhiigga, taas oo lagama maarmaan u ah caruurta aan jeclahay. Waxaad karisaa karisada beerka oo kasta - hilibka lo'da, hilibka doofaarka, digaaga, turkey. Laga soo bilaabo beerka shimbir waxay si gaar ah ujiraan iyo casiir leh. Si aad u samaysatid jajabku waxay leeyihiin cufnaan aan caadi ahayn oo aan qallajin inta lagu guda jiro shiilidda, caleemaha cajiinka ama burjiga hadhuudhka waxaa badanaa lagu meeleeyaa cajiinka. Waxaadna u adeegi kartaa labada kulul iyo qabow, labeen dhanaan, suugo, cagaarka, khudradda cusub iyo dhar kasta. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha in ay ku faani karaan farsamo, haddii kale jajabku wuxuu noqonayaa mid qalalan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- 50g beerka digaaga
- Kariimka dhanaan 2 tbsp. l.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Burka burka 0.5 tbsp.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabada 1 Si aad u diyaarisid cutubka beerka waxaad u baahan tahay inaad qaadato ukunta, bur, labeen dhanaan iyo digaag digaag ah 500-600 garaam.
- Tallaabada 2aad u daa beerka oo ku dheji Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Tallaabada 3 ku dar ukun, bur iyo labeen dhanaan.
- Talaabada 4aad Isku qas, ku dar basbaaska madow iyo cusbo.
- Tallaabada 5 Isku kari 2-3 qaado oo saliidda khudradda ah, faafidda miraha leh qaaddo ama qaado.
- Tallaabada 6aad Kulay kuleyl dhexdhexaad ah labada dhinacba illaa uu guduud noqdo.
- Tallaabo 7 Adeegso dharka iyo khudaarta.