Uma baahnid xirfado gaar ah marka aad cunto karisid. Dhammaan waxaad u baahan tahay waa inaad raacdo qashinka nooca loo yaqaan "chicken chicken" iyo talooyinka la siinayo. Iska hubi - adigoon dhadhanin dhadhanka!
Sidee loo kariyaa lakabka digaaga delicious leh gacmahaaga
Cuntadani waa fiicantahay maxaa yeelay uma baahna waqti badan iyo waxyaabo qaali ah. Laakiin, inkastoo tan, saxanka waa mid aad u dhadhan fiican leh. Tiknoolajiyadda diyaarinta, oo aan maanta ka fiirsan doono, waxay ku qaadan doontaa wax ka badan 30-40 daqiiqo. Xisaabinta labaatan qaybood oo dhexdhexaad ah. Sidaas, waxa aanu ubaahanahay:
- Hilibka dhulka digaaga - 1 kg
- ukunta - 2 xabbo
- bur - 150 gr
- labeen dhanaan - 100 gr
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in la kariyo ukunta jabay digaag. Ku dar qajaar iyo caddaan isla markiiba. Iska ilaali ilaa ukunku ku dhex milmo hilibka.
Tallaabada labaad waa in lagu daro bur. Waxaa lagama maarmaan ah in arrintani ay faragelin ku sameeyaan mabda'a isku mid ah, haddii aad ku qasbanayd inaad cajiin ku samayso.
Marka xigta, ku dar labeen dhanaan, basbaas, milix iyo mar kale oo leh caleemo kulul.
Waxaa habboon in la ogaado in cutlets digaaggu yihiin delicious ka badan, haddii aad bixiso walxaha diyaargarow yar ku adkeyso qaboojiyaha.
Waxaad ku shiishaa cutlets kuleyl dhexdhexaad leh saliid saytuun ama saliid.
Daboolka daboolka lama dabooli karo.
Suugaankuna wuxuu ku jiri doonaa isugeyn buuxa leh cutlets
Haddii aad naftaada u daryeesho wax la jecel yahay oo dhadhamiya oo dhadhamiya, markaa waxaan kugula talineynaa in aad ku darto maraqa kareemada la kariyey. Suugo Tartar iyo suugo macaan iyo dhadhanka ayaa badiyaa ku habboon saxan. Daabacaaddan, waxaan tixgelin doonaa ikhtiyaarka labaad, maadaama uusan u baahnayn tiro badan oo maaddooyin ah isla markaana si dhakhso ah loo sameeyo.
Sidaas, ee diyaarinta suugo macaan iyo dhanaan aan u baahanahay:
- yaanyada - 3 xabbo (waxaad bedeli kartaa 200 g oo ah tamaandho yaanyo)
- istaarijka - 2 tbsp. l.
- khal. - 1 tbsp. l.
- Casiir liin - 1 tbsp. l.
- sonkorta ama malab - 1 tbsp. l.
- basbaaska iyo milixda
Si aan u bilowno, waxaan kala sooci doonaa tamaandhada haraggooda. Si arrintan loo sameeyo, yaanyada waa in la daboolaa biyo karkaraya, ka dibna si fudud u diirran.
Next, ku xoqin on hayso weyn.
Si jiiska yaanyo waxaan ku darnaa khal, liin iyo sonkorta. Halabuurka waa in si wanaagsan loo isku qasan yahay.
Cufnaanta, ku dar burjada. Waxaan walaaqi karnaa maraqa ilaa gaaska bulaacada lagu baabiiyo.
Ugu dambeyntii, milix iyo basbaas. Haddii uu jiro rabitaan, ka dibna aad ku dari kartaa dhir iyo dill.
Suugada ayaa ugu haboon qaabka qaboojiyaha leh iyo cutlets kulul ama qadhaadh.
Cuntadani waa midda ugu fudud iyo dhaqaalaha ugu badan suxuunta ay diyaarisay hilibkooda. Meelaha digaaga sida dadka aan ahayn oo keliya, laakiin carruurta. Sidoo kale waa doorasho aad u fiican oo loogu talagalay haweeney mashquul ah, sababtoo ah cutlets loo kariyay 3-4 cisho qoyan saddex qoys. Dadka xiran waxay ku farxi doonaan sheekooyinka culimada culus oo waxay ku weydiin doonaan waxyaabo dheeraad ah. Cunto qabow!