Cuntada kalluunka ma aha kuwo caan ah qof kasta, laakiin cutlets hawada ayaa ku faraxsan diyaargarow. Dulli, casiir leh, oo leh caraf udgoon, waxay u rafaaqi doonaan oo keliya dadka waaweyn, laakiin sidoo kale carruurta. Baastada, baradhada la shiiday ama saladh khudradeed oo caan ah ayaa ah xeelado aad u wanaagsan oo la jarjarey oo la jarjarey oo la isku dhex yaaciyey.
- Hilibka kalluunka ee kalluunka cad - 0,5 kg
- Caanaha khudradda - 65 g
- Basal - 145 g
- Cream of 33% content dufanka - 40 g
- Goynta - 130 g
- Laba Eggs
- Ukun, dill, saliid saytuun ah
- Xardho basasha oo keydso. Isku dar hilibka kalluunka duqda ah - maxaa yeelay waxaad qaadan kartaa kalluun kasta oo cad: cod, lenton, hake, pangasius. Si yaryar u dillaa oo sidoo kale ku dar hilibka dhulka
- Ka jar qashir ka soo bacad iyo burburin. Ku qo kareemka dhowr daqiiqo, tuuji oo ku dar kalluunka
- Peel qalabka xayawaanka iyaga oo u jarjar iyaga - waxay u baahan yihiin jilicsanaan iyo jimicsi saxan. Ku rid miir, walaaq. Salt iyo basbaas
- Kala soocso caddadka cadcad ee xaydhka ah iyo ku xoqo xumbo badan iyo xumbo. Ku rid borotiinka dhulka iyo si tartiib ah u walaaq. Ku qoy gacmahaaga si biyo ah qabow - sidaas darteed baaxada ayaa u fiicnaan lahayd in la isku daro oo helo hawo dheeraad ah. Ka saar hilibka duqadda ah nus saac gudaheeda qaboojiyaha
- Calaamadee kubadaha kalluunka ee ballaaran, ku dhex shub burka, ku samee cutlets qaabka lagu dhaqo. Isku ili saliidda sayniska ee digsiga qaboojiyaha iyo waxaad isku shiishaa digirta ilaa ay ka soo baxaan qolof jilicsan
- Ka dibna cutlets cutubka foornada ilaa 10 daqiiqo ama hoos u dhig kuleylka, dabool daboolka daboolka iyo saar. Suugo: qaso labeen dhanaan leh Dijon mustard, laba dhibcood oo casiir liin ah, pickles la jajabiyey, qanjaruufo sonkor iyo cusbo dhadhan. U adeegso cagaarka iyo maraqa