Cutlets guriga ka soo duuban Goorta hore, kuwani waa cutlets ugu caansan - delicious, guriga. Laakiin xaqiiqda ah in qayb ka mid ah ka mid ah ari ku darin waa adag tahay qof kasta maleyn doonaa. Waa wax caan ah oo ka dhigaysa cutlets aan caadi ahayn. Dhadhanka iyo qaabka cutlets waa wax aan ka duwaneyn kala duwanaanta kala duwanaanta hilibka. Toonta la kariyey waxaa lagu daraa hilibka duqadda ah haddii la doonayo iyo lagu daro, taas oo ku dari doonta dhadhan jajab ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cuntada shaciir 60 gr
- Veal 300 g
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Basasha 1 pc.
- Salt 0.5 tsp.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Talaabada 1aad Diyaarso alaabooyinka lagama maarmaanka u ah: xayawaanka, lo'da, roodhida, basasha, ukunta (hadhuudh loo baahan yahay), saliida shiilan.
- Talaabada 2aad Qashinka waa in la rinjiyeeyaa, biyo ku rusheeyaa ilaa 40 daqiiqo, dib loogu riixo ceejiyaha, iyo u daadinta biyaha biyaha.
- Tallaabada 3aad Hilibka, qallalan. Si wadajir ah oo la isku dhexdhigay basbaas iyo ceel qoyan oo isku qasan ama ku dhex mari ah Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Tallaabada 4 Ku rid qashinka saxan, ku dar sokor, cusbo, basbaas iyo dhir udgoon si aad u dhadhamiso.
- Tallaabada 5aad Abuuri cutlets yar yar, ku duub bogagga xayawaanka.
- Talaabada 6aad ee saliidda cuntada ku jirta labada dhinac, u keen diyaargarowga foornada. U adeegso kulul.