Doofaarka qabow oo la kariyey waa iniin khardal ah

1. Hilibka waa in si fiican loo dhaqaa oo si wanaagsan loo tirtiraa. Ka saar filimka xad-dhaafka ah. Waxyaabaha ay ka kooban tahay :

• Hilibka doofaarka - 1.5 kilo
• Khardal roodhida - 2 qaado shaah
• Root of ginger cusub, cm - 2 Pieces
• Saraq - 4 ilko
• Roodariyaha cusub, dhirbaaxo - 1 xabbo (ama 1 fargeeto qallalan)
• Salt, basbaas - dhadhamin

Tilmaamaha

1. Hilibka waa in si fiican loo dhaqaa oo si wanaagsan loo tirtiraa. Ka saar filimka xad-dhaafka ah. Isku daa hilibka hilibka ee milix iyo basbaas. Foomkan, hilibka waa in uu istaago wax yar. Sallajan si yar oo la jarjarey ama lagu daro toon. Xiddiga xididgga cusub waa la jarjarey. La soco laan ka mid ah rosemary, haddii aad leedahay cusub. In baaquli gaar ah, isku dar dhammaan walxahan. Ku dar dhirbaaxo iyo si wanaagsan isku daraan. 2. Isku dar ah, si fiican u saliid qaybta hilibka oo dhan. Ku duub bac caag ah. Si aad u sameyso hilibka qoyaan leh caraf udgoonida oo dhan, waa in laga tago habeenkii qaboojiyaha. Maalinta xigta waxaannu hilibka ka qaadeynaa qaboojiyaha. U gee dhowr lakab oo ah foorno. Foornada kuleylka ilaa 200 darajo. Intee in le'eg ayay qaadataa in hilibka lagu hayo foornada? Tiri tan: 500 g oo kasta oo hilib ah waxay qaadaneysaa 20 daqiiqo iyo 20 daqiiqo oo kale oo dhan. Haddii aad qaadatay sida rijeeto 1.5 kg oo hilib ah, markaa waxaad u baahan tahay 1 saac iyo 20 daqiiqo. Diyaargarow doofaarka la kariyey waa la qaboojiyey, gooyay. Waxaad u adeegi kartaa khudaarta cusub iyo malayga.

Adeegyada: 8-10