Qajaarka khafiif ah cusbayn ee baakadda - cunto fudud oo Ruush ah, diyaarisay habka of salting awood gaaban. Bixinta arrintan - geedi socodka madadaalo leh oo leh waxyaalo badan oo natiijooyin ah iyo natiijo dhadhan leh.
- Wixii pickling ah waxay doortaan oo keliya miro yar oo khafiif ah oo khafiif ah oo midab leh oo isku mid ah. Dalagyada kala duwan waxay noqon karaan kuwo aan cidhiidhi ahayn;
- Wixii brine isticmaali guga, biyaha si wanaagsan ama sifeeyaa laga soo bilaabo tuubada biyaha, laakiin xaalad kasta oo aan lahayn xayawaan aan badnayn, oo dhadhan dhadhanka iyo urta;
- Diyaargarowgu wuxuu ku lug leeyahay isticmaalka milixda dhagaxa ah ee caadiga ah ee dhagxaanta. Iodized ama marin ma aha mid ku habboon;
- Laga soo bilaabo noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo dhir udgoon, waxaa fiican in la doorto caleen, dill, basbaas, caleemaha currant, toon;
- Ka dib markii la qaboojiyo brine, qajaarka waxaa loo wareejiyaa qaboojiyaha iyo weelka si aad u joojiso heerka dufanka. Oo halkii ay cuni lahaayeen qajaarka khafiif ah cusbada cusbada cusub galay qajaar la mid ah.
Sida loo sameeyo qajaarka khafiifka ah cusbada xirmo - qashin degdeg ah oo leh talaabo talaabo tallaabo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay cunto fudud oo cusbayn leh
- qajaarka cusub - 1 kg
- dill - 1 farabadan
- toon - 4 ilig
- basil - 2 digaag
- cusbo - 1 tbsp.
- dhar - 6 pcs.
- Basbaas kulul - 1 pod
Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay qashinka degdegga ah
- Diyaari dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Qajaar la jarjarey
- Baakada bacda ah, jiif cagaarka la jarjaray, toonta la jajabiyey, basbaaska kulul oo qajaarka la jarjaray. Shub dhammaan milixda iyo dhirta. Si fiican u walaaq.
- Ku dar khudaarta bacda kale oo ka sii daa miiska illaa 1-2 saacadood. Wakhti ahaan u rux khariidad si qajaarka cusbada cusbada leh loo simo.
Qajaarka khafiif ah cusbayn bacda 5 daqiiqo, cunto kariye dhakhso ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay salmon cusbada ah ee baakad 5 daqiiqo ah
- qajaarka size dhexdhexaad ah - 3 pcs.
- Baaga caleen - 2 xabbo.
- sprig of dill - 2 pcs.
- dhulka basbaaska madow - 1 tsp.
- toon - 3 ilkood
- Sunflower (saliid saytuun ah) - 2 tbsp.
- cusbo - 1 tsp.
Talooyin talaabo tallaabo ah oo loogu talagalay daawada laguu qoray cusbada cusub 5 daqiiqo baakad
- Qajaarka dhaq, googo, la jar brusochkami. Cuntada cagaarka. Garlic jarjar taarikada.
- In Zip-xirmo, dheji qajaarka, cagaarka dill, toon, cusbo, dhir udgoon. Xidh oo rux si fiican u rux.
- Ka tag qajaarka 5 daqiiqo kuleylka. Ka hor inta aanad u adeegin, qabow qaboojiyaha iyo rusheeyo xawaash cusub.
Qajaarka khafiif ah cusbaynaya bac ah oo toon ah 2 saacadood: sheyga dhakhso leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay macaanka saliidda cusbada leh ee cusbada leh 2 saacadood
- Dhiroonka qiyaasta isku mid ah - 1 kg
- dill - 1 farabadan
- toon - 1 madax
- sonkorta (kaliya oo cad) - 1 tsp.
- cusbo - 1 tbsp.
Tilmaamaha buug-gacmeedka ee tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay hilibka cusbada leh 2 saacadood
- Caano mayr biyo raaci. Dhirta qajaarka, maydhin dhamaadka.
- Peel jilicsan oo u kala qaybi ilkaha. Iska yaree qajaarka ilaa 4-6 qaybood.
- Ku rid baakada cuntada khudradda jarjaran, cagaarka iyo toonta oo dhan.
- Shub dhammaan milixda iyo sonkorta. Xidhaan baakad oo ku dhaaf miiska illaa 2 saacadood. Ha ilaawin inaad si joogto ah ugudbiso qajaarka.
- Ka saar cuntada fudud ee ka soo baxa sunta keentay, biyo raaci biyaha, ku rid saxan. Qajaarka cusbada leh ee cusbada ku jirta bacda toonta waa diyaar!
Qajaarka qafiifka ah ee cusbada leh ee ku jirta baakada - cunto aan caadi ahayn
Waxyaabaha Muhiimka ah ee Maqaarka Cuntada leh
- qajaarka yar - 20 nooc.
- toon - 1 madax
- dill abuur - 1 tbsp.
- cusbo - 3 alaabta l.
- cagaarka dill - 1 farabadan
- cawska of celery - 2 pcs.
- bactericorns - 10 pcs.
- dhir - 1 jir
- laurel - 6 pcs.
- guluubka basal - 2 xabbo.
Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee loogu talagalay qodheer wax ku ool ah
- Laga soo bilaabo cusbo iyo dhir udgoon, karkari nadiif ah.
- Dhirta qajaarka, maydhin talooyin. Baakad adag oo xiran ama weel qoto dheer leh, beddesho khudradda, waxaa kale oo ay soo diraan xawaashka, basasha iyo toonta.
- Ku buuxi weelka weelka. Si adag u adkee, sii daa ilaa inta la qaboojiyey. Qoryaha aan qafiifka ahayn ee cusbada leh ayaa diyaar u ah 10-12 saacadood.
- Kadib waqti cayiman, ka dibna khudradda ka saar bacda. Saliinka ayaa gooyaa siddooyinkooda, meel basal ah iyo dhinac toon ah. Ku darso pickles delicious on miiska.