- Caanaha - 200 Milyan
- Caanaha dhaqdhaqaaqa dhaqashada - 7 Grams
- Salt - 1.5 qaado shaah
- Mackerel - 1 Kilo
- Budada basbaaska madow - 1/2 Talaasyo
- Sugar-ciid - 30 garaam
- Daqiiqda Caanaha - 430 Grams
- Butter - 200 garaam
- Basasha - 2 gogo '
- Egg Yolk - 1 Piece
Waxaanu kululeynaa caanaha, khamriga iyo sonkorta. Ka tag daqiiqadaha 15 - ha u bilaabaan inay is-wareejiyaan. Ka jar bur iyo milix. Ku dar subagga ilaa burka, ku xoqin jajab. Ku shub khamiir our qaso buro, qaso iyo cajiin cajiinka. Cajiinka waa inuu noqdaa mid cufan. Cajiinka waxaa lagu duubaa filim waxaana loo diraa qaboojiyaha illaa 30 daqiiqo Intaas waxaa dheer, waxaanu la macaamili karnaa mackerel: miino, waxaan nadiifinnaa dhammaan wixii aan loo baahnayn (madax, fiin, dabo, diir), kala gooyey kala badh oo dooro godka. Waxaan gooyay lowska mackerel leh qaybo yaryar, basasha - si fiican. Isku qas basal, kalluun, cusbo, basbaas iyo sonkor. Isku qas isaga oo diyaarso 10 daqiiqo, cajiinka ayaa laga saaraa qaboojiyaha, oo loo qaybiyay laba qeybood oo kala duwan. Qayb ka mid ah ka sii weyn, ku duub warqadda dubista, si khafiif ah saliid. Waxaan ku dhejin karnaa dusha sare. Qaybta yar ee cajiinka waa la duubay, waxaan dabooli karnaa buuxinta, waxaannu xoqanaa geesaha. Pie waa inay ahaataa meelo dhowr ah si ay u jaraan fargeeto, iyo sidoo kale dufan leh ukunta garaacay. Dubo 30-35 daqiiqo 180 digrii. Doon!
Adeegyada: 8-10