Qaybaha kalluunka ee bacaha Hadda waxa la furan karaa in lagu kariyo khudradda cagaaran, hilibka iyo alaabada kalluunka, firileyda, iwm. Laakiin tani ma aha oo kaliya munaasabadda furfurnaanta, laakiin sidoo kale rabitaan ah in la helo digsi dhadhan fiican leh iyo nafaqo leh oo leh ilaalinta ugu badan ee dhammaan walxaha waxtarka leh. Way ka fiicantahay haddii uu jiro wax lagu kariyo karinta. Haddii aysan jirin, markaas colander, kaas oo lagu rakibay digsi ah dhexroor ku haboon, waxay ka buuxin doontaa biyaha si aysan hoos ugu dhicin colander uusan ku xirneyn. Ka dib markii la faafiyo badeecada saafiga ah, koofiyadu si adag ayaa loo xiraa daboolka. Cuntada caydha ayaa loo tixgeliyaa cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mackerel 800 g
- Basasha 1 pc.
- Sadarka 3 qoryaha
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Margarin 30 g
- Maraq 500 ml
- Dhir cusub 20 g
- Panther ground ground 1 xoqan
- Salt 1 tsp.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso sausages, qaado mackerel cusub barafaysan, basal, toon, ukun, margarin kareem, maraq kalluunka, dhir, basbaaska madow iyo cusbo.
- Tallaabada 2aad ee macmacaanka heerkulka qolka, mindhicirka, madaxa ka saar, oo si fiican uga biyo raaci maqaarka. Iyadoo mindi fiiqan ay weheliso godka, ka jar jiidka oo ka saar lafaha. Noocyo iyo toon-toon si aad u nadiifiso.
- Talaabada 3 qasacadda kalluunka oo leh basal iyo toonba laba jeer iyada oo loo marayo Booqday Jasiiradda Baay.
- Tallaabada 4 Dhaq dhaq dhuxusha, ku qallaji oo si aad u jilciso.
- Talaabada 5aad Walxaha ku rid margarine jilicsan, ukunta, cagaarka la jarjaray, basbaaska, milix iyo ku shub maraq.
- Talaabada 6aad Isku qas oo si isku mid ah isku qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa 1 saac.
- Talaabada 7-aad Waxyaabaha ka soo jilciya caleemaha yaryar waxay ku duubaan saus-yar yar waxayna ku darsadaan on shaashadda.
- Talaabada 8-aad Xidhmooyinka dhaliyaha oo dabool 1 saac. U adeegso maraqa iyo digirta cagaaran. Khudbada qabowgu waxay ku habboon yihiin suugo - malayga, iyo tamaandho kulul.