Dhaqanka gaarka ah ee mackerel Waxaa jira waxyaabo badan oo cajiib ah oo aan caadi ahayn dabiiciga ah. Yaa u malayn lahaa, tusaale ahaan, mackerel iyo qoryaha waa qaraabo? Haa, kalluunka ayaa iska leh kooxda Perciformes, oo ah qoyska Skumbrians. Laakiin tani ma ahan wax la yaab leh oo kalluunkani noo diyaariyay - waxaa sidoo kale loo yaqaannaa mackerel. Taasi waa mackerel - kalluun sharaf leh. Oo midna lama murmi doono xaqiiqda ah in sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican. Meelahaas oo ay ku yaallaan xajinta mackerel, laga bilaabo waxay awoodaan in ay diyaariyaan boqollaal saxan oo isku dhafan si ay ugu kala duwan yihiin alaabta. Waa hagaag, hadda waxaan kula wadaagi doonaa waxyaabo aan caadi ahayn iyo jaleecada ugu horeysa ee macaanka, taas oo kalluunka iyo caano la isku daro! Waxaan kuugu xaqiijinayaa, ma jiraan wax caqli darro ah tan, mackerel, caano la kariyey, wuxuu helaa dhadhan aad u jilicsan oo aan la qabin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mackerel 1 pc.
- Caano 500 ml
- Basasha 1 pc.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Madow miro leh digir 6 qaado.
- Basbaaska 6 karoon.
- Baag caleen 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Tallaabada 1 Maaddooyinka ugu muhiimsan: mackerel, caanaha, basasha, basbaaska madow iyo udgoon, saliidda gabbaldayaha iyo caleemaha laamuhu.
- Tallaabada 2 Waxaan nadiifinaa maqaarka, mindhicirka, saaro dhammaan foosaha madaxa iyo boodbada gooyay 6 qaybood oo qayb ah.
- Tallaabada 3 Maqaarka ku rid digsi iyo ku shub caanaha.
- Tallaabada 4 Iska yaree basasha.
- Tallaabada 5 Ku dar saliid gabbaldayaha, baakada, basasha, basbaaska iyo milixda. Ka dibna ku kari kuleylka hooseeya ilaa 40 daqiiqo.
- Talaabada 6 Qaado makaakada leh khudaarta ama qurxinta.