- Basasha cagaaran - 4 gogo '
- Saraq - 2 ilkood
- Sisab - 1/2 Hilib
- Saliid saytuun ah - 1 qaado shaah
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
Xilliga aan jeclahay waa May iyo June. Oo ma aha in cimilada wanaagsan, laakiin xaqiiqda ah in ugu dambeyntii dacha dalagga ugu horreeya u kaco. My ilk-dhashay waa basasha cagaaran. Waxaa laga yaabaa, ma filayo wax kale oo khudrado hore leh sabar la'aan sida basasha cagaaran. Dabcan, waxaa laga iibsan karaa sanadka oo dhan dukaanka, waxaad ka iibsan kartaa suuq cusub bisha Abriil, laakiin waxaan diiddanaa raaxadaas sababtoo ah raaxo aad u weyn - in la jeexo basasha cagaaran ee cagaarka beerta khudradeed oo ka samee saladh cusub. Salad laga soocay basasha cagaaran waa mid aad u fiican, iyo haddii ay saxan yihiin saladh iyo baaldi casaan gaaban oo horteeda ah, waxaan hubaa in aan dooran lahaa baaldi gawaarida gaduudan, iibiya, iibso tufaax ah basasha cagaaran oo quudiya salad dhamaan dhamaan asxaabtayda iyo saaxiibadeyda :) Sidaa darteed, waxaan kuu sheegayaa sida loo diyaariyo salad laga soocayo basasha cagaaran: 1. Biyo raaci basasha guga iyo, MUHIIM, qallaji xaashida shukumaanka. Ku ridista basal cagaaran qoyan ee baaquli saladh laguma talin - waxay dhali doontaa dhadhankiisa. 2. Sararka waa la nadiifiyaa oo la jarjarey sida ugu macquulsan. Waxaad ku tuujin kartaa saxaafadda. 3. Xardhan siib cagaarka cagaaran. 4. Waxaad ku dartaa weel saladh ah, isku darka basasha cagaaran oo la jarjaray iyo toon. Waxaan ka buuxin khal, saliid saytuun ah. Solim iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Nooc wanaagsan - taasina waa, salad ee basasha cagaaran diyaar u yahay. Waxaad u baahan tahay inaad si dhakhso ah wax u cuntid, saladhkani ma jecla markii la dhigo waqti dheer. Sidaa darteed, waxaan kugula talineynaa in aan salad loo diyaarin isticmaalka mustaqbalka. Waxay u fiicantahay inaad karsato qaybo badan sida aad cuni doonto isla markiiba, iyo haddii aad rabto mar kale saladkan - mar kale mar kale wax la kariyo, barakada waxaa loo diyaariyaa dhawr daqiiqadood. Hadda waxaad sidoo kale ogtahay sida loo diyaariyo saladh ah basasha cagaaran sida ay ku qoran tahay cunto kariskayga :) Cunto wanaagsan!
Adeegyada: 2