Raashinka aan caadiga ahayn ee boqoshaada banaan - suxuunta maskaxda

Taasi waa meesha alaabta alaabooyinka oo dhan waa champignon. Waxaa lagu daraa boqollaal ka mid ah suxuunta kala duwan, suugada iyo faashadaha, laga bilaabo adhiga ayaa la sameeyaa. Laakiin maxaa dhacaya haddii ikhtiyaarka banaan ee loogu talagalay in lagu kariyo champignon horayba u caajisey oo aad rabto inaad isku daydo wax cusub? Sida loo kariyo champignon leh malaysiga foornada, samee salad dhadhan fiican leh ama isku shiish laga soo qaado? Dhammaan cuntooyinka ugu xiisaha badan ee ka jawaabi doona su'aalaha kor ku xusan waxaa lagu soo bandhigay maqaalka.

Sidee loo kariyaa khudradda la shiilay?

Dad badan ayaa jecel in ay isku dhex shubaan saliidda, laakiin aan u gudubno su'aasha wax yar oo hal-abuur ah, waxaana loo yaqaan "champignon" oo la shiideyaa wax yaab leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Mushrooms - 10 gogo ';
• Butter - 1 tbsp. qaaddo;
• Cream - 2 tbsp. qaadooyin;
• Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
• Galka basbaaska madow - 0,25 tsp.
• Salt - dhadhankaaga;
• Dill ama dhir - dhadhankaaga.

Diyaarinta:

1. Waxaanu raaci karnaa boqoshaada, gooyaa lugaha iyo ka saar filimka kabaha. Haddii koofiyadu aad u ballaadhan yihiin, u googooyaan qaybo yaryar;
2. Waxaan ku dhejin karnaa dabka iyo saliida khudradda saliidda ah, salbab iyo basbaas si aad u jeceshahay. Ku dar caleenta jarjar jar jartey qiyaas ahaan xaddigaaga;
3. Fiiri diyaargarowga likaha - haddii kabaha ay jilicsan yihiin, markaa waa waqtigii aad ku shubi lahayd lafo kareem ah oo kareem ah iyo spoonful ah oo liin ku jirta lakabka qaboojiyaha. Si fiican u qallaji, daboolka daboolka iyo karkari daqiiqado yar.

Champignon kareemka leh kareem, oo lagu xayiran yahay geedo yaryar, waxay noqon doontaa mid aad u fiican ee saxan dhinac kasta ah ama saxan gooni ah miiskaaga.

Tufaax ka soo jeeda qasacadlaha boqoshaada foornada

Waxyaabaha fudud ee karinta iyo saxamada delicious, ma tagi doono indifferent kasta oo jecel boqoshaada iyo jiiska.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Boqoshaada waaweyn - 10-12 gogo ';
• Yaanyo - 1 koob;
• Baasaboorka Bulgarian - 1 xabbo;
• Jiis adag - 150 g;
• Dhir iyo dill - 1 farabadan;
• Caleenta caleenta;
• Labeen dhanaan - 2-3 tbsp. qaadooyin;
• Egg - 1 xabbo;
• Breadcrumbs;
• Basbaaska iyo milixda - dhadhankaaga.

Diyaarinta:

1. Si aad u sameysid buuxinta, samee waxyaabaha soo socda: gooyn lugaha musqusha oo si fiican u jar. Sidoo kale basbaaska, yaanyo, cagaarka, xoqin jiiska qaarkood. Ku dar dhammaan walxaha ku jira baaquli gaar ah, milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso, walaaq.
2. In baaquli gaar ah, jebiyaan gudaha gudaha, laba qaado oo ah labeen dhanaan, cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Si fiican u rux ilaa inta siman;
3. Hadda dhigo boqoshaada saxda ah dubista, isagoo kiciyaya kiriimyada suugada laga soo bilaabo ukunta iyo labeen dhanaan iyo kalluunka yaryar;
4. Iska ilaali boqoshaada cuntooyinka hore loo jarjaray, ku dar shaandhada yar oo ku rush dusha sare ee jiiska.
5. Foorno ilaa 180 darajo iyo dubi 20 daqiiqo.

Cunto fudud oo dhadhan fiican leh oo saladh ah

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Mushrooms - 500 g;
• Ukun - 4 gogo ';
• Jiis adag - 200 g;
• Basasha - 2 xabbo;
• Mayonnaise - dhadhan;
• Salt, basbaaska dhulka madow - dhadhamin.

Diyaarinta:

1. Iska yaree boqoshaada saxamo khafiif ah oo isku walaaqaya digsi qaboojin ah labada dhinac. Foosto basal digsi oo gooni ah, jarjar siddeed kala badh;
2. Cuntada ugud kaca, adoo kala soocaya ukunta iyo borotiinka midba midka kale. Waxaan joojineynaa borotiinka leh ulaha dheer, oo u leexiyo qadhaadh. Jajabyo badan oo la jajabiyey;
3. Isku qas dhammaan walxaha maaddooyinka, buuxinta majones.

Maraq baradho ah oo adag oo leh qajaar iyo baradhada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Mushrooms - 300-400 g;
• Baradhadu - 7-8 gogo ';
• Biyaha - 1.5 litir;
• Butter - 1 tbsp. qaaddo;
• Dill - dhadhankaaga;
• Basasha - 1 pc .;
• Cream - 1 dhalo, baruurta dufanka ah ee 20-22%;
• Salt - dhadhamin.

Diyaarinta:

1. Waxaan jarjarey baradho oo ku buuxi biyo si ay si buuxda u qariyaan khudaarta iyo karinta ilaa diyaar, adoo ku daraya milixda dhadhanka;
2. In digsi qaboojiye leh subag, khudradda jarjar jarjartey ilaa basal;
3. Waxaan ku jarjarnaa boqoshaada qaybo waaweyn, oo intaa ku daray basasha iyo wax yar oo la shiilay;
4. Ka dib markii baradho waa diyaar, ku dar boqoshaada iyo basasha biyaha ka soo digsiga, kareyso marmar;
5. Kala qaybso maraqyada iyo alaabada ku dhex jirta shaandho, laakiin biyo ha ku shubin. Riix barandhada leh khudradda iyo boqoshaada, oo dhan u keenaya tiro isku mid ah oo la isku qurxiyo (adigoo burburinaya ama isticmaalaya blender);
6. Ku rid wax kasta oo ku jira weel, ku dar kariimka iyo maraq yar si markaa baradho la shiiday u noqdaan wax yar oo biyo ah oo keenaya karkar;
7. Cuntada diyaarinta ku shub taarikada, qurxinta leh cagaarka

Waxaa sidoo kale jira boqolaal raashin laga soo saari karo: maraqyo, la dubay oo la dubay, salad, pickled, salad. Kala duwan ee suxuunta waa mid cajiib ah. Ha diirada saarin jadwalka saxda ah ee cunta cunista, u keen wax adiga kuu gaar ah, riyo oo aad ku raaxeyso suxuunta dhadhanka leh ee keyntaan ku yaal miiskaaga.