Pasta leh digaag iyo broccoli

Brokoli waxaa loo kala soocaa inflorescences oo googooyaa yar yar. Warshad, soo qaado Waxyaabaha:

• Waxyaabaha Macaroni - 400 garaam
• Broccoli - 1 xabbo
• Hilibka digaaga - 500 garaam
• Saliid saytuun ah - 1 st. beedka
• Dariishada - - Si dhadhanka loo qaato (cusbo, basbaas, budada toon, cawska la qalajiyey)
• Caanaha - 200 Milyan
• Butter - 2 Art. qaadooyin
• Caanaha la kariyey - 150 garaam

Tilmaamaha

Brokoli waxaa loo kala soocaa inflorescences oo googooyaa yar yar. Warshad, biyo u keen karkariga. Biyaha cusbada leh ee aan soo saarnay waxaan dhigeynaa baastada. Isla markiiba ka dib markii xayawaanka u gelin broccoli galay biyaha. Waxaan karineynaa ilaa ay baastadu diyaar u tahay (si kastaba ha ahaatee, waxaa lagama maarmaan ah in la kariyo baastada gobolka al dente, sida kariska 1-2 daqiiqo wax ka yar calaamadahan). Macaroni la kariyey oo la socda broccoli ayaa lagu tuuraa colon. Dhanka kale, maraqa digaag ayaa googooyaa. In digsi qabow, waxaan diirin saliid saytuun ah. Ku rid qaybaha digaaga. Ku dar milix, basbaas iyo dhir udgoon. Waxaad shiishaa digaagga ilaa 2-3 daqiiqadood ilaa ay ku daboolan tahay qolof dhalaalaya. Sida ugu dhakhsaha badan digaagga waa la dubay - ku dar caanaha qolka heerkulka qolka. Waxaan ku darnaa broccoli iyo baasto. Waxaan ku dari karnaa jiiska (macquul - Parmesan, laakiin wax kale oo jiis ah ayaa samayn doona). Walaaq oo isku kari ilaa 3-4 daqiiqo ilaa digaaggu diyaar u yahay iyo inta kale ee maaddooyinka. Pasta leh broccoli iyo digaag ayaa diyaar u ah. Cunto qabow!

Adeegyada: 4