- Maraq doofaar doofaarka (ama hilib doofaar) - 200 garaam
- guluubka - 1 xabbo
- cagaarka cagaaran - 250 garaam
- saliida saytuunka - 1 st. beedka
- khal. - 2 st. qaadooyin
- Baasto Cagaaran - - dhadhamiso
- Suugaanta Faransiiska (vinaigrette) - 4 Art. qaadooyin
- cusbo, basbaas - - Si aad u dhadhamiso
Iska yaree hilibka doofaarka sigaar cabba ee googooyo yaryar, oo aan lahayn qaro weyn. Iska yaree basasha sida ugu macquulsan. In digsi weyn ku shub biyo, ku dar milix iyo isku kari ah, ka dibna ku dar lentils cagaaran. Ku duub caleemaha oo kaliya, laakiin mar dambe, haddii kale waxaad ku xiran doontaa fuud fentil ah. Dhanka kale shiil qandhada doofaarka sigaar cabbin. Marka ay noqoto midabka quruxda badan leh, ku dar 2 qaado oo geed isbonji ah oo walaaq leh qalab alwaax ah, ka saar kuleylka iyo meel dhig. Marka saliideedu diyaar yihiin, ku dar shaandho ama biyo qabow wakhti gaaban. Tan waxaa loo sameeyaa si loo joojiyo is-beddelka lentils ee baradho la shiiday. Ka dib markii misirta si fiican loo qalajiyey, ku rid digsi leh hilib doofaar iyo si fiican u isku qasaan. Googoosho basasha caleenta cagaaran. Ku dar basasha iyo gawrac gawracaad ah oo la isku qurxiyo, waxaad ku shubtaa suugaanta Faransiiska (vinaigrette) oo si fiican isku daraan. Ku darso diirran, haddii ay macquul tahay.
Adeegyada: 4