Qalabka jikada ee jikada:
1. U jiid jidka. Waxaad u baahnaan doontaa dufan aad u badan haddii aad ku qallajisid dharka saladhka, ku hay cajiinka for pancakes, ukunta a omelet, kari kari keega iyo cake, iyo wax badan oo dheeraad ah. Corolla waa inuu leeyahay balaastiig ama alwaax ah, oo leh dhinacyo fudud oo dabacsan, si ay u noqdaan biraha, si loo xoqmo loo isticmaali karo si loo soo ururiyo qaybaha hoose ee suxuunta.
2. Qalabka wax lagu kariyo. Waxaa laga samayn karaa alaabooyin kala duwan, laakiin wax badan oo hindisada ah iyo ugu haboon waa garabka garabka ee silikoon. Waa sahlan tahay in la nadiifiyo lana ilaaliyo dharka Teflon iyo muuqaalka suxuunta.
3. Buraashka silikoonta. Waa lagama-maarmaan in la dubo: for lubricating foomamka for dubista, canjeelada, pies. Villi Silikon ha ku buufin saliida oo si xun u baabbi'iya, sidoo kale ha ku dhufanin muuqaalka saxanka. Burushkan waa mid adag, adkeysi leh oo dabooli kara, sida shey kasta oo silikoon ah, waxana uu u adkeysan karaa heerkulka -60º C ilaa 280ºS. Waxaad u baahan tahay inaad burushaas oo kale ku jirto jikada.
4. Gacmo galmo ah. Waxay ka yihiin jikada casriga ah oo aad u raaxo leh. Goontu waa xargaha kabaha. Gacmo gashado ha ku gubin, ha uur qaadin oo ku haboon gacmahaaga, ugu muhiimsanna, waxay ka ilaaliyaan gacmahaaga gubashada.
5. Garbaha. Spatula bir ah ayaa muhiim u ah kalluunka ama hilibka. Si aad uga dhigto mid aad u habboon in la gooyo qaybaha cuntada, waa in la dhejiyo dhinacyada.
6. Qaadooyinka. Waxay noqon doontaa mid ku filan si aad u sameyso maqal bir ah oo loogu talagalay pickles, bur saliidda, ravioli, iyo sidoo kale, iyo sidoo kale waxaad u baahan tahay inaad qaado hal qaaddo alwaax weyn oo macaanka, suugada iyo maraqa.
7. Qalabka mindhicirka. Waxaad kala hadli kartaa waxyaabo badan oo ku saabsan jilibka, laakiin aan si kooban u hadalno. Ixtiraam weyn ayaa sabab u ah mindiyo qalfoof ah, waxay kuu adeegi karaan sanado badan. Muhiim ma aha tirada, laakiin tayada, sidaa darteed ha ujirin lacag iyo iibso 2 mindi oo tayo wanaagsan, ka badan mindiyo badan, laakiin tayada liita. Mindhicirka waa inuu ahaadaa mid raaxo leh gacantaada.
8. Qalabka jikada. Qolka jikada, ma sameyn kartid xoog la'aan. Si aad u hesho wax, u gudub iyo wixii la mid ah. Si aad u ilaaliso digsiga qaali ah oo qaali ah waxaa aad u sahlan in caanuhu leeyihiin santoon silikoon.
9. Shaashadda. Waxaa suura gal ah inaad horey u qabatid jikadaada, laakiin way fiicantahay marka ay jiraan labo: mid weyn oo maraq ah, mid yar oo ah suugada iyo saliida.
10. Mashiinka iyo fargeetada hilibka. Qaybtani waxay u adeegtaa in la gooyo hilibka digaagga la kariyey, ducks, lugta doofaarka iyo wixii la mid ah, halkii hilib cayriin ah. Waa habboon in aad u adeegto hilibka oo idil, ninkana xaflad xaflad ah wuxuu si quruxsan u gooyaa hilibka una muujiyaa xirfadihiisa.
11. Sameyaha. Waxyaabahani waa lagama maarmaan in diyaarinta suxuunta hilibka ee foornada. Dabcan, waxaad qaadan kartaa qaaddo, laakiin saliinguhu ma geli karo isbarbardhigga. Ma awoodi doontid inaad gubto gacmahaaga mar dambe waligana ma heleysid dufan. Waxaa ugu wanaagsan in la siiyo mudnaanta sirinjiyada caagga ah, maadaama ay kor u qaadeyso wax ka yar cirbadaha birta.
12. Quruubka, bacaha wax lagu dubo, hilibka wax lagu dubo, filim cunto. Waxay cuni karaan suxuunta hilibka ee aan lahayn isticmaalka baruurta iyo saliida, waxay ka ilaalinayaan dubista inay gubaan. Si tartiib ah, waxaan u jeednaa mawduuca dubista. Si aad uga dhigto mid dhadhan fiican leh, waxaad u baahan tahay inaad fiiriso saxnimada cabirka iyo saamiga. Haddii kale, halkii laga heli lahaa charlotte waxaad ka heli doontaa biscuit ka soo cajiinka.
Qalabka jikada:
1. Cabirka koobka dareeraha. Waa ku habboon tahay in la isticmaalo balaastig caag ah ama muraayadda dhalada ah oo lagu maydhi karo mashiinka wax lagu dhaqo, oo lagu isticmaalo barafeeyaha ama foornada mikrowerka.
2. Cabirka koobka alaabta dabacsan. Waxaa jiri kara dhowr. Hal isticmaalka sonkorta, midka kale ee bur. Caagadaha noocan oo kale ah waxaa laga sameeyaa caag iyo bir ah, waxayna leeyihiin qaybo kala duwan.
3. Bowls. Inta lagu jiro diyaarinta saxanka waxaad u baahan tahay alaabta maacuunta si aad isugu qasto maaddooyinka kala duwan. Hudheel kasta waa inuu haystaa 3 saxan. Waa in ay ahaadaan kuwo sarreeya, si markaa alaabtu ku dhexjirto uma duuli karto. Nafaqada iyo kharashka kaararkan waxay ku xiran tahay waxyaalaha ay ka samaysan yihiin. Waxay noqon kartaa biraha, dhoobada, caag ama quraarad.
4. Qalabka wax lagu dubo oo hoos u dhaadheer. Tani waxay faa'iido u leedahay karinta khudradda, lasagna, casseroles iyo waxyaabo kale oo badan. Haddii foomku uu yahay mid raaxo leh, si siman iyo muuqaal qurux leh, ka dibna saxanka diyaarsan lama beddeli karo adigoon waxba bedelin, ama waxaa la gelin karaa shaxda isla foomka.
5. Saxaarada. Waa lagama maarmaanka u ah dubista dubista, pizza iyo cookies. Marka aad iibsanaysid saxda ah dubista, fiiro gaar ah u leh maaha mid aad u iftiiminaya, hoose waa inaanay khafiif ahayn, midabku waa inuu noqdaa mid fudud, ka dibna badeecadda ayaa si siman loo dubi doonaa oo u kululaanaya si tartiib ah. Jiritaanka gawaarida ayaa ka ilaaliya foornada, haddii buuxinta dareeraha ee faafin, ka dibna dhammaantood waxay ku jiri doonaan xaashida dubista.
6. Foomka wax lagu dubo. Waxaa jira noocyo kala duwan oo loogu talagalay guntin iyo dhadhan kasta. Waxay ku xiran tahay waxa aad doorbideyso: birta, silikoon, ama muraayadda, leydiga, wareegyada ama qaxwaha.
7. Waxyaabaha yar yar. Marka qaabab waaweyn oo loogu talagalay keega, pies ayaa mar hore la iibsaday, waxaad heli kartaa caaryada yar yar ee tartanno, muffins, muffins, dhar xidhashada iyo wixii la mid ah. Dhamaan waxay ku xiran tahay waxa qoyskaaga uu jecel yahay qoyskaaga.
Waad ku mahadsan tahay talobixintayada, hadda waad taqaanaa taas oo qof walbaa uu haysto alaabta jikada. Kushiinka waa in uu ahaadaa mid raaxo leh isticmaalka, ka dibna waxaad ku raaxeysan doontaa diyaarinta cuntada, ka dhig waqti waqti aad udagsami karto dadka aad jeceshahay iyo naftaada.