Baasto la dubay oo leh jiis, jiis iyo yaanyo

1. Foorno ku dheji dabaqa dhexe ee dhexdhexaadka ah ilaa 175 darajo. Ku garaac jiis, ukunta iyo waxyaabaha :

• caano dhan ama 1% jiis ah - 450 garaam
• ukunta waaweyn - 2 xabbo
• Jajabka Parmesan - 90 garaam
• cusbo - dhadhanka
• Pasta Ziti - 450 Grams
• saliida saytuunka - 2 item. qaadooyin
• toon - 5 ilig (dhexdhexaad)
• karo karootada yaanyo - 1 xabbo (840 g)
• bangi oo yaanyo la jarjaray - 1 xabbo (435 g)
• oregano qalajiyey - 1 qaado shaah
• basilada cusub - 1/2 koob (oo lagu daray 2 qaado)
• sonkorta - 1 qaado shaah
• basbaaska madow - dhadhamin
• galleyda - 3/4 Talaasyo
• cream cream - 1 koob
• Mozzarella farmaajo - 240 garaam

Tilmaamaha

1. Foorno ku dheji dabaqa dhexe ee dhexdhexaadka ah ilaa 175 darajo. Beat rooti, ​​ukunta iyo 1 koob oo farmaajo leh Parmesan oo wada jir ah ku dhex jira baaquli dhexdhexaad ah. Ka tag. 2. Keen 4 litir oo biyo ah karkariyo digsi weyn oo kuleyl aad u sarreeya. Ku dar baastada iyo 1 qaado oo cusbo ah. Karso, kareyso, ilaa koolladu bilaabato inay noqoto mid jilicsan, oo ku saabsan 5-7 daqiiqo. Biyaha ka daadi oo u daadi bacda dusheeda. 3. Iska ilaali saliida sayniska ee digsi qabow. Ku dar toonta la jarjarey oo isku kari ilaa kulayl dhexdhexaad ah ilaa inta carafku soo baxayo. Walaaq maraqa yaanyo, la yiraahdo yaanyada iyo lowska. Karso ilaa qaro, illaa 10 daqiiqo. Ka qaad kuleylka, walaaq ka soo koob oo ah basil oo la jarjaray iyo sonkorta, xilli milix iyo basbaas. Iska ilaali istaarijka iyo kareemka baaquli yar. Isku kari ilaa karkariyo dhexdhexaad ah kuleyl dhexdhexaad ah iyo kariyo ilaa qaro, 3 ilaa 4 daqiiqo. Ka saar digsiga kuleylka iyo ku dar isku dar ah isku darka, 1 koob oo ah Suugo yaanyo iyo jarjar mozzarella gooyaa 6 mm. Walaaq. 4. Isku dar kari si aad isugu qasto. Ku rid baastada ku jirta weelka dubista qiyaasta cabbirka 22X32 cm oo si siman u qaybin suugo yaryar oo ka baxsan korka. Daadi koobka koobi ee Mozzarella iyo koobka kale ee Parmesan oo kor ku xusan. Si adag u dabool foomka leh foornada iyo dubi 30 daqiiqo. 5. Ka saar sharoobada oo sii wad raashinka illaa iyo jiiska jilicsan oo bilaabo inuu karkariyo, ilaa 30 daqiiqo. Qabow 20 daqiiqo. Daadi 3 qaado oo la sii jarjaray oo bas beel ah.

Adeegyada: 8-10