Bariis la leh shimbiraha kala duwan

Talaabada koowaad waa in la diyaariyo dabka. Si arrintan loo sameeyo, waxaad jarjartaa basasha oo waxaad ku shiishaa on saytuunka.

• Gawaarida - 150-200 Grams (Waxaan isticmaalaa gawsaha la jarjaray).
• Bariis - 1 Mitir (Bariisku waa in la caydhiyaa si aan boorashadu u soo bixin.)
• Basasha - 100 garaam
• Karootada - 100 garaam
• Saraq - 2 ilkood
• Saliid saytuun ah - 4 shey. qaadooyin
• Saliid, dhir udub - - Si dhadhanka u dhadhamiyo

Tilmaamaha

Talaabada koowaad waa in la diyaariyo dabka. Si arrintan loo sameeyo, waxaad jarjartaa basasha oo waxaad ku shiishaa saliid saytuun ah ("Nadiifinta", 7 daqiiqo). Ka dibna ku dar siinta basasha on karootada weyn hayso iyo toonta cadaadi. Waxaad shiishaa khudradda 5 daqiiqo. Dubadu waa diyaar. Hadda ku dar bariiska la maydiyay maro badan, buuxi labo koob oo biyo ah. Ku dar milix, dhirbaaxo iyo dooro nooca "Pilaf" (waqtiga barnaamijka - marka la eego, ama 1 saac). In kasta oo bariiska uu wax cunayo, waxaan dabka dili doonaa. Si arrintan loo sameeyo, diiriyaan saliid saytuun ah oo yar oo digsi leh oo qoyan. Fry ilaa inta la sameeyo. Kadib dhammaadka barnaamijka codka dhawaaqa, fur furka iyo bariis isku dar. Ka dibna ku dar shaashadaha la shiilay, mar kale isku dar oo u bixi 10 daqiiqo Habka kuleylka. Bariis la leh gawaarida waa diyaar! Cunto qabow!

Adeegyada: 4