Sannadka Cusub ee merengi Ereyga "meringue" ee Faransiis macnaheedu waa "dhunkasho." Oo yaab ma leh - macmacaankani marwalba waa mid fudud oo fudud! Merenga (Merenga) waa macmacaan leh ukumo macaan leh oo la kariyey, laakiin waxaa jira laba cuntooyin aasaasiga ah - macmacaanka talyaaniga iyo Swiss, mabda'a ah ee karinta dambe iyo waxa loo isticmaalaa qashinkaas. Sidoo kale qiyaasta borotiinka ah, waxaan ku darey shaaha cagaaran ee budada ah, sababtoo ah merengi wuxuu soo rogay midab cagaaran oo iftiin leh, dhadhan fiican oo shaah ah. Muuqaal ahaan, macmacaanka waa sida geedaha sannadka cusub, waxaa loo isticmaali karaa in lagu qurxiyo macmacaanka, keegga, bakeeriyada kale, ama waxaad si fudud u adeegi kartaa shaah for macmacaanka! "Dhirta fur" waxay u muuqdaan kuwo aad u cajiib ah, khaasatan habeenkii New Year iyo Christmas-ka!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukuntu digaag 3 rodol.
- Sonkorta 230 g
- Shaaha 10a
- Kalluunka macmacaanka 10 g
- Talaabada 1aad: Diyaarinta kalluunka "geedaha kirismaska" waxaan u baahan doonnaa oo kaliya macaanka qamadiga ah, sonkorta, budada macmacaanka, budada cagaaran (ama caleenta cagaaran), laakiin markaa ma dareemaysid dhadhanka aadka u quruxda badan iyo caraf udaha ...).
- Tallaabada 2aad Waxaan isku xireynaa sonkorta iyo borotiinka.
- Talaabada 3 Dheriga yaryar, ku shub yar biyo yar, sii karkariyo, ku rid baaquli sonkor ah iyo borotiino. Qodob muhiim ah - fiiri in biyuhu aaney gaarin hoose ee baaquli sonkorta iyo borotiinada, tani waxay ka fiican tahay in la isticmaalo digsi cidhiidhi ah. Waxaan sameynaa dab yar. Si joogta ah u walaaqaya xajmiga borotiinka, waxaan sugeynaa kala-soocidda sonkorta, laakiin waxaan u baahannahay inaan xaqiijino in borotiintu aysan aad u kululayn (heerkulka ugu fiican ee borotiinku waa qiyaastii 43 ° C).
- Tallaabada 4 Marka sonkortu kala tago - ka saar masska borotiinka biyaha qubeyska.
- Tallaabada 5aad Isticmaalayo qasacad, ku dheji borotiinka xawaare sarreeya oo jilicsan.
- Tallaabada 6aad, ku shub shaaha Isu-gaaga (ama midabka cagaarka ah ee cufan), si taxadar leh, laakiin si tartiib ah u faragalinta xajmiga borotiinka.
- Tallaabo 7 Mar kale ku dar mishiinka xawaaraha sarreeya, laakiin hadda si aad u xooggan oo xasilan.
- Tallaabada 8 Hadda, waxaan u wareegeynaa qiyaasta borotiinka ee bacda macmacaanka ah oo leh muraayad-asterisk.
- Talaabada 9 ee xaashida ku xiritaanka dubista waxaan dhigaynaa "geedaha kirismaska" - marka hore, "barbaro" saldhigga goobada, buuxi dhexda isla markaana u soo qaad si taxadar leh.
- Tallaabada 10 Sidaas awgeed, waxaannu samaynaynaa marinka ilaa inta uu culeysku ka dhammaado. Guud ahaan, waxaan helay 19 geedo yaryar oo Christmas ah.
- Talaabada 11 Waxaan ku rusheeyaa kareemka macmacaanka.
- Talaabada 12aad ku dub foornada preheated ilaa 100 ° C ilaa 1 saac iyo 30 daqiiqo.
- Tallaabada 13 Waxaan u adeegnaa kalluunka "geedaha kirismaska" ee macmacaanka ama u isticmaal si loo qurxiyo dubista, keegga, macmacaanka kale!