Waxaan karin karnaa "cookies" "Iskuxidhka" Isku-dubbaridku waa mid fudud oo lagu diyaarinayo cajiinka, oo ku shaqeynaya badeecada isboortiga. Sidaa darteed, haddii aad go'aansato inaad ka sameysid khudraddaas, waxaan si xoogan kugula talinaynaa in aad dulqaadasho badan sameyso. Iyo, dabcan, ma caawin karo, laakiin fiiro gaar ah u ah waxa asalka ah ee la karinayo. Tani, dabcan, waa nooc ka mid ah cookie, taas oo loogu talagalay in lagu xasuusto jecelada macmacaanka ah kulamada ugu caadiga ah iyo kuwa dhabta ah ee leh mid kasta oo naga mid ah oo leh sheekooyin dhan iyo xusuusta carruurnimada. Sidaa darteed, waxaan rajeynayaa in cookies ay ku xasuusin doonaan waqtiyada farxad iyo madadaalo ee noloshaada, inkastoo, laga yaabo in qofkani aanu sidan ahayn. Xaaladdan oo kale, waxaad ku raaxeysan kartaa dameed yaab leh oo aad bilowdo xusuus cusub oo la xidhiidha ciyaaraha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Butter 200 g
- Hilibka doofaarka 150 g
- Baradhada shinni 150g
- Dubista budada 1 tsp.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Sonkorta 100 g
- Budo sonkor ah 2 tbsp. l.
- Shukulaatada madow 50 g
- Shukulaatada cad cad 50 g
- Tallaabada 1aad: Caanaha, sonkorta, burka, ukunta, shukulaatada caddaanka ah iyo madow, budada dubista, sonkorta budada iyo alaabta baradho.
- Tillaabo 2aad Ka hor inta aanad u jarin subagga, ha u jilcin.
- Tallaabada 3 Isku qas bur, burjiyo iyo budada dubista.
- Tallaabada 4 Xiddiga ka soocso borotiinka.
- Tallaabada 5 Ku dar saliidda jilicsan, 1 ukun iyo jajab gooni ah si loogu daro burka iyo qaso si fiican.
- Talaabada 6 Waxaan cajiinka isku darka ah ku ridaa filim cunto iyo ku rid qaboojiyaha 20 daqiiqo si aad u qaboojiso.
- Tallaabo 7 Ka soo qaad qaboojiyaha qaboojiyaha qaboojiyaha ka dibna u rogaa dhumucda 0.5 cm.
- Talaabada 8 Ka dibna qaado taliyaha isla markaana jar jajabyada ilaa 8 cm dheer iyo 0.5 cm ballaaran.
- Tallaabada 9 Dhallooyinka ku shub saliinka ka hor ama margarine oo rusheeyna warqad dubista.
- Tallaabada 10 Xabbad ukun ah.
- Talaabada 11 Rooti ee cajiinka oo cajiinka leh.
- Talaabada 12 Isku dar sonkorta iyo sonkorta budada.
- Talaabada 13 Daadi isku walaaq oo ku rid foornada 10-12 daqiiqo heerkul ah 180 ° C.
- Tallaabada 14 "Fadhi" ciyaaraha mustaqbalka waa diyaar.
- Tallaabada 15 Ka hor inta aan jebino shukulaatada madow iyo ku rid foornada mikrowaytka ama qubeyska kuleylka si aad u dhalaaliso.
- Talaabada 16 Waxaan sidoo kale sameeynaa shukulaatada caddaanka ah.
- Tallaabada 17 Waxaan ku daboolnaa qeyb ka mid ah "banaanbaxyada" waxay ku dhamaanayaan madow, qayb ahaan shukulaatada caddaanka ah iyo ku rid guddiga, si ay shukulaatada u barafaysato. Kukiyada "Kuleyl" waa diyaar!