Ukuntada leh jajabka ee quraaradaha Mid ka mid ah siyaabaha caanka ah ee lagu kariyo ukunta ee kuhadda Faransiiska, oo ay la socoto ukunta caanaha ah ee caanaha ah iyo ugxan-yaryar - adigoo adeegsanaya dheryaha, iyo sida caadiga ah ee soodhanka leh ukunta qudaarta, digaaga iyo waxyaabo kale. Boorsadaas oo ka timid dhowr saxan oo dheryaha, halkii aad ka isticmaali kartid wax koobab ah. Erayo yar oo ku saabsan isticmaalka kareemka. Waxaan karsanay sigaar-cabbidda, jikada Faransiiska, oo hoos timaadda "cervelas", ma aha oo kaliya sausageed la shiiday ama la kariyey oo la mid ah "Dhakhtarka" ayaa qarin kara, sidaa darteed waxaad qaadan kartaa wax kasta oo ku haboon ama badalida bolse leh diga la kariyey. Tuubboollada waxaa la diyaariyaa iyada oo aan cusbo lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Ukumaha digaagga 5 rodol.
- Jinka jilicsan 50 g
- Cheese adag 50g
- Suufka dhererka 50 g
- Cagaarka cagaaran 5 g
- Dill Fresh 5 g
- Dhirta cusub 5 g
- Tallaabada 1aad: Waxaan u baahannahay laba nooc oo jiis ah - adag oo jilicsan, ukunta, siriyaal sigaar cabbay, cagaarka.
- Talaabada 2aad Jiiska jilicsan (roodhida riyaha ah) waa la jarjarey.
- Talaabada 3-aad Qaadashada sabuunta la dhaqay iyo qoyan iyo basasha cagaaran.
- Talaabada 4: Servelat jarjar.
- Tallaabada 5 Ukunta 2 ukun qoyan.
- Talaabada 6-aad Gali jiiska jilicsan ee jilicsan, cervelat iyo geedo yaryar oo ukun la garaaco, walaaq.
- Tallaabo 7 Waxaan ku faafinaa isku dhafka wax lagu dubo oo loogu talagalay dubista.
- Tallaabada 8 Waxaan ku googooyaa qayb kasta oo ukun ah, si taxadar leh u gelinaya qadhaadh dhexda oo isku dayaya in aan waxyeello u geysan. Ku dhowaad caleemaha, ku shub giraanta qurmay oo jiiska ah on huurka. Dubo ilaa 15 daqiiqo heerkul ah 180 ° C.
- Talaabada 9-aad Qeybta hoose waa in la gooyaa, farmaajada yar yar oo la jeexay, iyo qajaarka jilicsan.
- Talaabada 10 Daqiiqada dufanka leh la jarjarey oo u adeega kulul. Hoos waxaa ku yaala qaab dhismeedka jilicsan iyo jilicsan, oo la mid ah omelet, iyo dusha sare ee qolofta jilicsan iyo jiirka jilicsan.