Bézé (meringue) leh nuts

1. Waxaan xakameynaa hadhuudhka ukunta borotiinka iyo ka bilaw xoqidda borotiinka xawaare hooseeya. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Budada Sonkorta - 180 garaam
• Caanaha qoyan - 4 Piece
• Salt - 0.125 qaado shaah
• Walnut nuts - 50 garaam
• Casiir liin - 2.5 millilitir

Tilmaamaha

1. Waxaan xakameynaa hadhuudhka ukunta borotiinka iyo ka bilaw xoqidda borotiinka xawaare hooseeya. Si aad u qallajiso way fududayd, borotiinku waa inuu ahaadaa heerkulka qolka. (Waxa kale oo aad ku dari kartaa qanjaruufo cusbo ah ama nus shaaha ah oo liin ah). 2. Sii wadista xoqidda, si tartiib tartiib ah u kordhiso xawaaraha. Ku garaac ilaa xumbo cad oo ku filan (xaalad jilicsan jilicsan) ayaa la helaa. 3. Ku dar tartiib tartiib ah sonkorta sonkorta (aad sonkorta ku dhalin kartid), adigoon joojin, xawaare sarreeya. 4. Waxaan isku daadinnay isku-dar ah qiyaas cad oo cufan leh oo leh shinni gaar ah, waa inay qaab wanaagsan u haysaa. Daqiiqadu waxay qaadataa todoba ilaa siddeed daqiiqo. 5. Miir nadiif ah, jarjar gogo 'yaryar oo ku dar massaajada. Wax walboo dhan ayaan isku darnaa. 6. Xaashida dubista waxaa lagu daboolay warqad dubista, adigoo isticmaalaya boorsada macmacaanka ama qaaddo, qaado qashinka. In lagu shubo heerkul ah 100 digrii laba saacadood, waxaan u dirnaa digsiga. Kadibna waxaan ku dhajineynnaa foornada dhameysatay saxan.

Adeegyada: 24