Waxa la samaynayo sumowga cuntada
Marka ugu horeysa, waa in la wacaa dhakhtar. Waxaa suurtagal ah in suntu ay adkaan doonto oo aad u baahan tahay isbitaal dhigid. Haddii kale, waxaa lagu siin doonaa daaweynta saxda ah, xaaladaadu si dhaqso ah ayay u fiicnaan doontaa. Waxa kale oo aad ku daryeeli kartaa daaweynta sunta cuntada iyadoo la adeegsanaayo cuntada caadiga ah ee daawada.
Guddiga dadka ee ugu muhiimsan ee ku sumooba cuntada ayaa ah in la dhaqaajiyo wax badan, tani waxay kaa caawineysaa in aad si deg deg ah uga qaaddo sunta jirka. Maadooyinkani waxay ka baxaan jirka iyagoo dhididsan, sidaas awgeed waa inaad inta badan qaadataa qubays diiran. Waxay si fiican u saameeyaan sauna.
Marka sunta cuntada ay tahay inay cabto cabitaano dheeraad ah, taas oo sidoo kale ka caawisa in laga qaado sunta. Waxaad cabbi kartaa shaah madow ama yar oo la dhajiyey, maraq duur joogta ah ama ash buur, biyo leh liin.
Mid ka mid ah daawooyinka ugu waxtarka leh ee dadweynaha ee daaweynta sunta cuntada ayaa ah qaabka loo yaqaan 'dill' iyo malab. Wixii diyaarinta, dill cusub ama la qalajiyey, iyo sidoo kale abuurka dhulka, waa ku habboon yahay. Haddii fennel cusub yahay, ka dibna waxay qaadan doontaa 1 qaado, haddii qalalan - 1 qaado, haddii miraha - 0.5 qaado. Dill waxaa ka buuxsamaya galaas biyo karkaraya, oo la karkariyey 20 daqiiqo oo ka baxsan kulaylka yar. Markaas maraq waa la qaboojiyey, biyo la karkariyey waxaa lagu daraa mugga hore iyo 1 qaado oo malab ah. Alaabta la soo iibsaday waxaa la qaataa 0.5 muraayadood 3-4 jeer maalintii.
Cadaadis kale oo caan ah ayaa ah xajinta bogsashada ee asalka ah ee asalka ah. Waxaa lagama maarmaan ah si aad u jilciso 1 qaado oo ah xididka althea iyo ku shub 0.5 koob oo biyo karkaraya. Dhammaan tani waa inay ku adkaysato daboolka 30 daqiiqo, ka dibna ku dar malab si dhadhanka iyo murqaha. Qaado 4 jeer maalintii 1 qof oo waaweyn oo qaangaar ah iyo 1 qaado oo carruurta ah.
Si loo fududeeyo xaalada cuntada suntu waxay caawineysaa iyo galinta faleebada. Si aad u sameysid, waxaad u baahan tahay 1 qaado oo ah ginger ground, ku shub hal galaas biyo karkaraya kuna adkeyso 20 daqiiqo meel diiran. Maraqa soo-baxa waxaa la qaadaa saacad kasta saacad kasta ilaa 1 qaado.
Ka-hortagga sumowga cuntada
Marka ugu horeysa, ee aad karisid waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho alaab cusub oo tayo leh. Fikrad gaar ah waa in la siiyaa alaab cusub oo la qaboojiyey. Badanaa alaabooyinkaasi waa dib-u-dhac, taas oo yareysa tayada.
Sidoo kale, waxaad u baahan tahay inaad ogaato xeerarka qaarkood marka la diyaarinayo cuntada badda iyo hilibka, taas oo ka caawin doonta in laga fogaado sumowga. Tusaale ahaan, hilibka diga iyo hilibka waa in ay gaaraan heerkul kale oo ah 75 darajo, hilibka digaaga - 80, hilibka doofaarka - 70. Ku saabsan diyaargarowga hilibka waa in la yidhaahdo casiirka iftiinka dahabka ah, taas oo u muuqda marka uu hilibka fiiqayo. Kalluunku waa inuusan ku dhegsanayn fargeetka oo uu noqdo mid hufan, gawaarida waa in la kariyaa ilaa ay ka soo baxaan casaan, iyo muusikada iyo qashin-qubka ayaa ah dusha qoyan oo bararsan.
Mid ka mid ah caabuqyada ugu badan ee mindhicirka waa salmonellosis. Ku xiran wakiilka keena infekshanka (salmonella) ee sausage, ukunta iyo jiiska. Ka takhalusi waa mid aad u adag, sidaa darteed sausage iyo jiis waa inay cunaan oo keliya cusub, ukumaha waa in la kariyaa, iyo ukumaha iyo ukumaha la kariyo ugu yaraan 7 daqiiqo.
Saabuunta ha ku ridin weel xiran ee qaboojiyaha, laakiin aan ka badneyn saacado yar. Ka hor inta aan la karinin khudaarta, waa in si fiican loo dhaqo, haddii la jarayo saladh ama soodhooyin kale, ka dibna waxaad u baahan tahay inaad tan samayso oo kaliya gacmo nadiif ah. Waxaa lagugula talinayaa inaadan u oggolaan in alaabta ceeriin iyo kuwa la kariyey in la jarjarey oo la isku jarjarayo.
Cuntada qasacadaysan ee barafaysan waxay ka fiican tahay in la tuuro. Kaydinta bololka, sausages, kalluunka iyo hilibka la jarjaray ee baakooyinka furan waxay u baahan yihiin in ka badan saddex maalmood.
Sumoobidda cuntada waxay noqon kartaa mid aan fiicneyn oo xanuun badan, laakiin sidoo kale waxay halis u tahay caafimaadka iyo nolosha. Ha halis gelin caafimaadkaaga iyo caafimaadka qoyskaaga, ka taxaddar inaad dooratid cuntada, ha isku dayin inaad badbaadiso. Tijaabi iyo fasaxyada, iyo maalmaha shaqada si aad u cuntid oo kaliya cunto cusub. Dabadeed soo dhoweynta cuntadu waxay farxad gelineysaa, iyo fasaxyada - farxad iyo madadaalo.