Bacriminta dheriga leh khudradda, jiiska iyo labeen kariimka Sida loo sameeyo saxan caadi ah oo aan caadi ahayn oo aad u fiican? Waa sahlan tahay. Waa ku filan in la qaato alaabta ugu fudud oo si fiican u dhigta boorashka la isku qurxiyo: kaabajka, karootada, jiiska Adyghe, labeen dhanaan iyo subag ka badan, sida aad ogtahay, "ma dhigi kartid boorashka saliidda," dhammaan maadooyinka dheryaha dhoobada iyo dubista. Carafku wuxuu ku faafi doonaa guriga oo dhan, wuxuu noqon doonaa mid aan la ilaawi Karin, laakiin qurux badan oo barkin ah - geel ah oo u qalma marti-gelinta yaryar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Maraq bataatada 1 tbsp.
- Karootada 1 pc.
- Kaabashka cad ee 200 g
- Isku dar ah dhadhan-suntel 1 tsp.
- Saliid 10 g
- Saliidku wuxuu dhalaalay 50 g
- Caanaha Adyghe 200 g
- Biyo la kariyey 200 ml
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka waxaad u baahan tahay karaboor, karootada, kaabajka, jiiska Adyghe ama panier, subagga ama dhalaalay, milix, biyo iyo dhir udgoon.
- Tallaabada 2 Karootada waxay ku tuntaa hargab ballaaran, oo gooyaa kaabajka caws.
- Talaabada 3aad Jeex jaangooyaha.
- Talaabada 4-aad ee digsiga kulul ee saliidda, shiil ilaa farmaajo dahab ah.
- Talaabada 5 kadibna ku dar Kaabashka, karootada iyo shiil 10-15 daqiiqo.
- Talaabada 6-aad Ku dar xawaashka iyo milixda, isku walaaq oo meel dhig.
- Tallaabo 7 Karkari karinta, xilli saliid iyo cusbo.
- Talaabada 8 Qaado dheriga dhoobada oo soo saar layers of buckwheat, ka dibna labeen dhanaan, ka dibna isku dar ah farmaajo-khudradda.
- Talaabada 9 Qaado maaddooyinka ku jira lakab ilaa dheriga la buuxiyo 100 ml oo biyo ah ayaa lagu daraa. Dabool oo ku dubto foornada la shubay 200 ° C ilaa 15 daqiiqo.
- Tallaabo 10 Haddii biyaha aan la nuugin, dabool furka iyo dubi 5 daqiiqo oo kale. Ku darso labeen dhanaan. Sida laga soo xigtay qandadan, maaddooyinka waxaa la siiyaa celcelis ahaan 3 dheriyo.