Cagaarshow Cagaarshow Cunto leh cagaar cagaaran iyo dhadhanka basil waa saxan goos goos ah, oo la kariyo, si kastaba ha ahaatee, jiilaalka qabow. Digirta cagaaran ee barafka ah - xal fiican, oo saxan ayaa siinaya midab cagaaran oo iftiin leh. Cuntada basilku waxay ku daraysaa caano iyo jilicsanaanta risotto. Isaga oo eegaya, xasuusta guga ayaa maskaxda ku haysa, iyo gunuubka maqaarka ayaa la maqlaa! Cagaarka laga bilaabo digirta iyo basil, oo loo isticmaalo qashinkaas, wuxuu si fiican u socon doonaa kareemka bruschetta ama cunto fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Bariis galley ah 120 g
- Digirta la barafeeyey 200 g
- Cusbiil cagaaran oo cusub 1 farabadan
- Butter 10 g
- Parmesan cheese 20 g
- Maraq digaag 600 ml
- Basal cad 1 pc.
- Saliid 1 xoqan
- Panther ground ground 1 xoqan
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Talaabada 1aad Si aad u diyaarisid risaaq, waxaad u baahan doontaa bariiska Arborio ama Carnaroli, digir cagaaran oo la qaboojiyey, basal yar, jiiska Parmesan, subag, digaag ama maraq khudradeed, milix iyo basbaas.
- Tallaabada 2 Iska yaree basasha si fiican oo u kari si aad u yar oo saliideed ah ilaa inta cad.
- Tallaabada 3aad ku dar bariiska oo kari kari weelka basasha ilaa dhowr daqiiqadood ilaa ay noqoto mid hufan. Ku dar maraqii oo isku kari dabka yaryar, kareyso marmar. Ku dar maraq markaad uumi baxdo.
- Talaabada 4aad Isku darka digirta la dubay iyo basil, ku dar milix, basbaas iyo saliid yar oo saytuun ah si ay u dhadhamaan.
- Tallaabada 5aad Waxaad u baahan tahay inaad kariimka culus ku buuxiso.
- Tallaabada 6aad Marka bariiska uu ku dhow yahay diyaar, ku dar kariimka digirta oo isku dhafan. Cab ilaa bariis diyaar u tahay.
- Tallaabada 7aad, ku dar subagga iyo farmaajada Parmesan. Iska ilaali dhawr daqiiqo.
- Talaabada 8aad Roototto waa diyaar! U adeega kulul, rusheeyaya jiis.