Cake Kiev

Waxaan u diyaarin keega Kiev ee guriga Cake Our Kiev calaamad ma aha oo kaliya calaamad u ah Kiev, laakiin sidoo kale sharaf ka mid ah cimilada ee Soviaha. Waxay ahayd keeggan oo uu jeclaa Leonid Brezhnev, oo keega maalmaha dhalashadiisa ayaa laga soo diray bakteeriyada dhamaantiis. Waxay ahayd tan keegga ah oo aan u istaagay 2 saacadood oo dukaamada ah xilliga gaabis la'aanta iyo perestroika. Dumar kastaa wuxuu ku riyooday inuu heysto cunto miidhan ah, xiitaa xitaa isku mid ah. Laakiin waxay ahayd dhan ... Hadda waxaa jira alaabooyinka lagama maarmaanka ah, oo ay soo baxdo in aysan jirin wax ku filan oo ku jira qajaar, sidaan u maleynay. Cuntadani waxa ay igu habboontahay waxaana la tusay markii ugu horeysay. Cake wuxuu ka samaysan yahay 2 malmood oo leh lowska cagaaran, kareemka saliidda "Charlotte" oo leh caano, kareemka khudradda. Waxaan sameeyay keeg maalintii dhalashadaydii waxaanan ku daaweeyay qaraabadayda Swiss. Qof kastaa wuu ku faraxsanaa, aniguna waxaan ku faanayaa sharafyahanada Ukraine. Waxaan kuu soo bandhigayaa mashiinka Kiev oo aan sugayo jawaab celintaada. Dhamaan waxyaabihii nafaqada ahaa!

Waxaan u diyaarin keega Kiev ee guriga Cake Our Kiev calaamad ma aha oo kaliya calaamad u ah Kiev, laakiin sidoo kale sharaf ka mid ah cimilada ee Soviaha. Waxay ahayd keeggan oo uu jeclaa Leonid Brezhnev, oo keega maalmaha dhalashadiisa ayaa laga soo diray bakteeriyada dhamaantiis. Waxay ahayd tan keegga ah oo aan u istaagay 2 saacadood oo dukaamada ah xilliga gaabis la'aanta iyo perestroika. Dumar kastaa wuxuu ku riyooday inuu heysto cunto miidhan ah, xiitaa xitaa isku mid ah. Laakiin waxay ahayd dhan ... Hadda waxaa jira alaabooyinka lagama maarmaanka ah, oo ay soo baxdo in aysan jirin wax ku filan oo ku jira qajaar, sidaan u maleynay. Cuntadani waxa ay igu habboontahay waxaana la tusay markii ugu horeysay. Cake wuxuu ka samaysan yahay 2 malmood oo leh lowska cagaaran, kareemka saliidda "Charlotte" oo leh caano, kareemka khudradda. Waxaan sameeyay keeg maalintii dhalashadaydii waxaanan ku daaweeyay qaraabadayda Swiss. Qof kastaa wuu ku faraxsanaa, aniguna waxaan ku faanayaa sharafyahanada Ukraine. Waxaan kuu soo bandhigayaa mashiinka Kiev oo aan sugayo jawaab celintaada. Dhamaan waxyaabihii nafaqada ahaa!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Ukuntu digaag 14 rodol.
• Sonkorta 880 g
• Cashew 360 g
• Saliid 4 qanjaruufo
• Butter 400 g
• Sugar 200g
• Sonkorta, vanilj 15 g
• Kookada Kookaha 40 g
• Caanaha 350 ml
• Cognac 3 tbsp. l.

Tilmaamaha

• Tallaabo 1 Diyaari maaddooyinka: 12-14 ukun, caano, subagga, sonkorta, sonkorta vaniljka, budada kookaha, lowska cows iyo cognac.
• Tallaabada 2 Ka kala sooc borotiinka ka soo shixnooyinka 2 saxan oo 220 gram oo kasta ah (dhamaan waxaan u baahannahay 440 g oo ah borotiinka). Waxaan helay 14 borootiin. Ku dabool foornada cuntada oo ku rid meel diiran 30-40 ° C ilaa 24 saacadood. Dabeylaha, geedi socodku si dhakhso ah ayuu u socdaa. Gawaarida isku muraayad ah sida aan u daboolno oo nadiifinno qaboojiyaha.
• Tallaabada 3aad Barootiga baaluqa leh waxay yeelan doonaan xumbo. Waa inay sidaas u ekaadaan.
• Tallaabada 4 Waxaan garaacnay borotiinnada 220 g oo ka mid ah hal weel oo leh 2 xabbo oo cusbo ah xumbo joogta ah. Ku dar qaybo sonkor ah - 440 g, adigoon joojin, 10 daqiiqo oo kale. Haddii foornadaada ay kuu ogolaato inaad qallajiso 2 duub oo leh marinka marinka, ka dibna ku celi falalka qaybta labaad ee borotiinka. Haddii kale, waxan samaynaa ka hor intaan qalajineyno marinka labaad.
• Talaabada 5 g 180 gashadiisu si tartiib ah u faragalinta qaybta hore ee borotiinka qallafsan, ha dhexgalin muddo dheer, oo kaliya hal dhinac oo dhaqdhaqaaqa ka hooseeya xagga sare.
• Talaabada 6aad Si deg deg ah ugu faafi xaashida kuqoran warqad, goobo leh dhexdhexaad ah oo ah 30 cm Heer qulqulaya oo qallaji foornada preheated illaa 110 ° C ilaa 1 saac, ka dibna hoos u dhig 100 ° C oo qallaji 2 saacadood. Waxaan si toos ah u qalajiyey 2 baroodhka foornada korantada ee hawada kulul. Faa'iidada hawada kulul waa in labada keega la qalajiyo isla waqti isku mid ah. Isla markiiba u leexo weelka, ka sii daaya warqad iyo qabow.
• Tallaabada 7 saac ka hor intaan malabku diyaar ahayn, aynu ka taxaddarno kiriimka. Karkari caanaha sonkorta. Waannu ka go'naa.
• Talaabada 8-aad ee marwalba mar walbaha xaydhka ah ee nalka qadhaadh leh.
• Tallaabada 9 Iskuday siibashada suufka, oo ku shubaya khafiif khafiif ah ee sharoobada caanaha.
• Tilaabada 10 Ku rid digsiga kariyaha oo si joogta ah, si firfircoon u walaaq, kariimka kareemka u qaado kaddibna ka saar dhinaca dhinaca, sii wad 2 daqiiqo dheeraad ah si aad isaga horjoogsatid, kareemku wuu sii dari doonaa.
• Talaabada 11aad Ku diyaari musqulaha barafka adigoon joojin. Kareemku wuxuu noqon doonaa mid isku mid ah.
• Tallaabada 12 Waa muhiim in saliidda ay leedahay heerkul isku mid ah sida kareemka ukunta. Waxaan garaacnay 550 g oo saliid ah.
• Tallaabada 13 Qaboojiyaha ku shub saliida, isaga oo ku dhex jira wax isku dhexjir ah ilaa inta uu le'eg yahay.
• Talaabada 14 1/3 ee kareemka ayaa loo kala saaraa saxan kale waxaana ku darnaa kala badh budada Kookaha. Inta kale ee kareemka, ku dar sonkorta vaniljada iyo 3-4 qaado. l. cognac Tirada cognac si kala duwan ayey u dhadhan kartaa.
• Tallaabada 15 Labada kiriimka ayaa kicin kara oo laga soocayaa mid kasta oo ah 1 buuxsamaya. l. qurxinta.
• Talaabada 16 Ka dhig kareemka hoose ee saxanka si aan macmacaanku u dhaqaaqin. Meeshii ugu horreysay ayaa dhinaca hoose hoos u dhigtay. Si siman u codso kareemka cad oo dhan.
• Tallaabada 17 Dusha sare, ku dheji farta labaad ee hoose iyo hoos u tuuji.
• Tallaabada 18 Kareemka shukulaatada dhinacyada oo dabool sarreeya. La soco kareemka sida ugu macquulsan. Ku dabaji dhinacyada leh jajabyo shukulaato ah ama jeexa cows.
• Talaabada 19-aad Cabbirada caatada ah ee qurxinta, ku wad 50 g oo kale oo saliid ah. Iyo shukulaatada caajis ah waa 20 g oo ah budada Kookaha. Isbedelka.
• Talaabada 20aad Cream for decoration ku rid bac ah khudradda iyo qurxin by dhaqanka leh ubax iyo qaabab. Waxaan ku nadiifinaa qaboojiyaha 5 saacadood ama ka badan. Oo hadda raashin wanaagsan!