Cake "Montmartre"

Si aan u bilowno, waxaan ka dhignaa meelaha banaan ee "qamriga" khudradda. Geli cherry ee weelka galaaska, hoolka Cuntada: Tilmaamaha

Si aan u bilowno, waxaan ka dhignaa meelaha banaan ee "qamriga" khudradda. Ku rid cherry ku jira dhalada galaas, buuxi cognac ama liqueur ee saamiga 1: 2. Ku dar sonkorta oo xir daboolka. Muddada dheer cherry istaagsan ee this khamriga macaan, ka fiican. Ka hor inta adeegaya, gelin a cherry dhowr saacadood ee qaboojiyaha. Hadda waxaan diyaarineynaa cajiinka. Isku dar 2 koob oo bur ah, 2 ukun, 1 koob oo ah labeen dhanaan, sonkor iyo sabiib, 50 g oo ah subagga (margarine) iyo qanjaruujin. Waxaynu ku shubi karnaa burka oo dhan, laakiin si tartiib tartiib ah. Foorno ilaa 200 darajo oo dubi cajiinka 20-25 daqiiqo. Hadda waxaan diyaarineynaa kareemka. Waxaanu sameynaa qadar yar oo caano ah oo caano ah, ku shub isku dar ah digsi iyo karkar. Waan qaboojinnay. Waan garaacay subagga. Inta lagu guda jiro, wax yar ku dar. Caanaha dufan ee la kariyay oo biyo leh, ka dibna bacaha, liinta ama caano iyo kookaha. Wax walboo dhan ayaan isku darnaa. Kareemku waa diyaar. Hadda qaado laba fayow oo caano ah ama shukulaatada qadhaadh (200 g) oo dhalaalaya biyaha qubeyska. In shukulaatada dhalaalay, ku dar laba shaambadood oo bur ah oo si xoog leh u walaaq. Keega diiran ee qaybo yar. Qeyb kastana waa la kariyaa iyada oo kareem ah oo ku xiran 2-3 lakab. Lakabka ugu sarreeya ee keegga waxaa lagu qurxiyaa maraq horey loo diyaariyey shukulaato la jarjaray oo la jarjaray iyo "maraq sakhraansan".

Adeegyada: 5-6