Tofu ku dhejisan

Tofu jarjar xabadaha leh dhinacyada qiyaastii 2 cm, qaso maraqa soy. Egg si aad u garaacdo. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• jiiska tofu - 400 garaam
• bur - 150 garaam
• ukunta - 1 xabbo
• Suugo soya - 1 st. beedka
• saliidda cuntada - 1 koob
• karootada - 1 xabbo
• basbaaska cagaaran - 1 xabbo
• toon - 1 ilig

Tilmaamaha

Tofu jarjar xabadaha leh dhinacyada qiyaastii 2 cm, qaso maraqa soy. Egg si aad u garaacdo. Ha ku dar oo ku shub bur. Digsiga qaboojiyaha, kululee saliidda cuntada. Tubbada tofu ku daboolan qoyaan iyo shiil saliida qaybo yar yar 2 daqiiqo. Tofu diyaarsan, iska bixi oo ku rinjee warqadaha warqadda, si aad u qallajisid saliid xad dhaaf ah. Saliid nadiif ah, jar. Karootada iyo basbaaska nadiifiyaa, ku dar jarjar yar. Si aad u khudaarta khudaarta, meel isku mid ah halka tofu aan badalayn saliidda, ilaa 4 daqiiqo karsan. Ku dar khudaarta marka hore, ka dibna tofu.

Adeegyada: 4