Macmacaanka oo cookie kasta dhadhankiisu si fiican u dhadhamiyo Dhibaato qofku ku doodi karo in uu aad u wanaagsan yahay inuu cuno maaha caanaha ama buskudka, laakiin waa isku mid, laakiin waxaa lagu dhajiyaa lakab qaro oo caano ah ama caramel jilicsan. Laakiin, nasiib daro, hadda way adag tahay in la helo caano sax ah, oo laga soo diyaariyay caano dhan oo caan ah. Warshaduhu ma qarinayaan in alaabtoodu ay ka samaysan tahay dufanka khudradda iyo farabadan oo nooc kasta oo wax lagu daro. Sidaa daraadeed, ka karsan caramelkeeda ma shaqeyn doonto, maadaama aadan isku dayin. Laakiin tani macnaheedu maahan inaad u baahan tahay inaad ka baxdo fikradda ah inaad cuntid xayawaanka leh caramel jilicsan - caramel for buskudka waxaa laga samayn karaa caanaha caadiga ah. Run, tani waxay qaadan doontaa waqti aad u dheer - ugu yaraan hal saac iyo badh, iyo dhammaan waqtigan maahan inaadan ka tagin kariyaha, si joogto ah u ilaalin hawsha. Waxaan kuu helnay hab sahlan oo dhakhso leh: caramel for sandwiches waa la karin karaa iyo labeen dhanaan, iyo waqtiga ay qaadataa wax yar ka yar. Si aad u jilicsan oo dhadhan fiican leh ayaa soo bixi doona, haddii aadan isticmaalin dukaanka digaaga, laakiin dabiici ah, qaro weyn oo macaan leh labeen dhanaan ah. Waxaad u isticmaali kartaa caramelkani ma aha oo kaliya sida koollada for sandwiches macaan, laakiin sidoo kale sida kareemka for keega, iyo xitaa kaliya cun cunno leh malqacadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Sugar 150g
- Kareemka dhanaan ah 100 g
- Saliid 1 xoqan
- Biyaha la kariyey 1 tbsp. l.
- Tallaabada 1aad Diyaarinta caramel waxaa fiican in la qaado kiriimka labeen dufan aan ka yarayn 20%.
- Talaabada 2aad Soodhada yaryar waxay isku daraan sonkorta iyo 1 qaado oo biyo nadiifa ah.
- Talaabada 3aad Isku kari kari, kareyso waligeedna isku kari ilaa sharooto 2-3 daqiiqadood.
- Tallaabada 4 Ka qaad kuleyl, ku dar 1 qaado oo labeen dhanaan, kareyso ilaa kala diri.
- Tallaabada 5 Geli dabka gaaban oo kulul, laakiin ha u keenin karkar.
- Tallaabada 6 Waxaad ku shubtaa weel daboolaya oo loo oggol yahay inay qaboojiso. Xabbad joojinta ayaa lagu kaydin karaa qaboojiyaha illaa hal asbuuc.