Furka "Al ajillo" waxaa loola jeedaa "toon", sidaas darteed boqoshaada waxaa lagu shiilay saliid saytuun ah (waa la shiilay, ma aysan ku dhajin astaamahooda), oo lagu daro toonta la jarjaray iyo dhir - waxaan helnaa cunto fudud oo Spanish ah (tapas). Champignons waa casiir leh, leh dhadhan qani ah oo toon ah!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mushrooms champignon 250 g
- Sararka 2 xabo
- Dhirta cusub 0.5 qumbo
- Saliid saytuun 50 ml
- Saliidda badda 5 g
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso champignons "Al ajillo" waxaan u baahan nahay waxyaabahan soo socda: champignons, toon, dhir cusub, milix, saliid saytuun.
- Talaabada 2aad: Qalabka lagu yareeyo biyaha lagu dhaqo, ka saar maqaarka koofiyadaha (dooran). Waxaan jarjareynay foosto waaweyn, badhkii yaraa.
- Talaabada 3-aad Qaadi dhir iyo dhoobada.
- Talaabada 4aad Qaab-dabiiciga ah waxaad ku shiishaa kuleyl aad u saraysa oo saliid saytuun ah. Ha duufin, ha qallajin, laakiin shiil. Solim inaad dhadhamiso.
- Talaabada 5 ku dar jarjar jar jartey.
- Tallaabada 6aad, qiyaastii qiyaastii daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah iyo ka saar digsiga karinta shooladda. Waxaan u adeegnaa kulul ama qabow si fudud. Waxaad sidoo kale u adeegi kartaa saxan dhinaca ah.