Boqol macaan oo macaan ah ayaan u isticmaali jirey sidii loola beeri lahaa lakabka kale, sidaasi darteedna uma maleyneynin in aan waligey badali doono dhaqankan, laakiin waxaan ku dhacay jacaylkii ugu horeeyay (qayb) ee buuggan, iyo fursaddii ugu horeysay ee la kariyey. Marinade waa wax aan caadi ahayn, boqoshaada waa la isku qurxiyey, macaan iyo macaan, fekerka ah in la kariyo ka hor inta adeegiddu waa mid qurux badan, boqoshaada noocaas ah waa cunto fudud oo loo adeegsan karo foomka kulul iyo qabowba labadaba!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Mushrooms champignons 500 g
- Saliid saytuun 2 tbsp. l.
- Honey 0.5 tbsp. l.
- Lemon 0.5 rodol.
- Suugo Soy 2 tbsp. l.
- Guga basbaaska cad 2 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Thyme (Thyme) qalaji 2 tsp.
- Talaabada 1aad Si loo diyaariyo boqoshaada adoo isticmaalaya qoyaanka, waxaan u baahan nahay waxyaabahan soo socda: boqoshaada yaryar, malabka dareeraha ah, nus litir liin, saliid saytuun ah, maraqa soy, qalajaankaaga qallalan, basbaaska dhulka ah, milix.
- Talaabada 2-aad ee yar-yar-yar-yar-yar-yar-yar-yar-yar si aad u dhaqdo oo aad dooran karto maqaarka kiniisadaha.
- Tallaabada 3aad Ku daadi boqoshaada adoo ku qalajinaya shinni qalalan, milix, basbaaska cad.
- Tallaabada 4aad, ku shub boqoshaada saliid saytuun, juice liin, suugo soy ah. Koofiyadaha ayaa la dhigi karaa wax yar oo iskutalaaban iskutallaabta, sidaa daraadeed boqoshaada si fiican ayaa loo shiiday. Waxaan ku daboolaa weelka leh boqoshaada oo leh filim cunto iyo ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 6 saacadood.
- Talaabada 5aad Ka dib 6 saacadood ayaan ka qaadannaa boqoshaada qaboojiyaha. Waxay soo iibsadeen hoosta quruxda leh ee qoraxda dhaadheer oo si buuxda loogu diyaar garoobo isticmaalka.
- Tallaabo 6 Si loo sii wanaajiyo dhadhanka, waxaan soo jeedinayaa in la isku shiilo.
- Tallaabada 7aad Fry on dhibco saliid saytuun ah kuleyl aad u sarreeya dhowr daqiiqo. Waxaanu miiska u adeegnaa foomka kulul ama qabow.