Salad cunto.
300 g oo ah naasaha digaaga; 1 sigaar cabbin; 100 g oo bolus ah oo la kariyey; 120 g oo ah buro la kariyey; 4-5 baradhada; 2 qajaar la qaado; 1 karooto; 1 basal; 50 g oo ah geedo la duubay; 1 liin; 2-3 qaado oo ah keega yaanyo; saliidda khudradda ee baaskiilka; labeen dhanaan iyo cagaarka si ay u dhadhamaan.
Habka karinta:
Laga soo bilaabo naaska digaag kareemka kariyo. In maraq, ku dar jajabka sigaar cabbin iyo kari ilaa 15-20 daqiiqo. Hilibka ayaa la bixiyaa. Basasha iyo karootada waa la nadiifiyaa, jar jartey, saliidda khudradda, waxaan ku gudubnaa koollada yaanyo. Ku dar maraq la soco barandhada la kariyey.
Cucumber, hilib, kelyaha iyo sausage oo jar jartey oo la geliyo maraq 5 daqiiqo. ilaa ay barandhadu diyaar u yihiin. Kadibna waxaanu ku dhufannaa geedo saytuun iyo cagaarka yar. Ka hor inta aanad adeegin saxan kasta ee saxan kasta ku dar liin liin, 2-3 digir oo dhan oo saytuun ah iyo spoonful ah labeen dhanaan.
Nostalgia dayrta.
7-8 baradho dhexdhexaad ah; 3 yaanyo; dhawr geed oo saytuun; cusbo; saliidda cuntada; subagga; buskudka dhulka; dhawr dhibcood oo khal ah; curry.
Habka karinta:
Qaado baradho ah cabbir isku mid ah, ku shub biyo qabow oo ku karkarin "labis" illaa nus diyaarsan. Si aan loo jebin dhirta inta lagu jiro cunto karinta, dhawr dhibcood oo khal ah ayaa lagu dari karaa biyaha. Waxaan u baahanahay inaan hubino in baradho aan la dheefin. Biyo miiray, baradho qabow, jarjar xaleef khafiif ah. Quudin kasta oo milix ah oo yar ku rush.
In digsiga qaboojiyaha kululeeyo saliidda cuntada iyo si khafiif ah isku dubi kartaa baradho ilaa brown dahabka. In habka of shiileyso baradho waa in aan ku jiido chips.
Iska yaree yaanyada iyo saytuunnada madow ee ku daraan xaleef khafiif ah. Foomka qoto dheer ee dufan duban leh subagga, kula saydhaa leh maamulada cuntada iyo ku rid baradho baradho ah. Iskuday dhowr jeex ah oo yaanyo iyo saytuun. Ku celi dhamaan. Waxaa jiri kara lakabyo badan sida aad jeceshahay. Ku rid weelkeena foornada preheated dhowr daqiiqo si ay barandhadu u kululaadaan, iyo yaanyada wax yar la dubay.
Haddii aad rabto, lakabyadaas kuma dhicin xayiraadda saxanka miiska, waxaa suurtagal ah in la yareeyo kareemka labeen dhanaan ka hor inta aan la dubin. Qodobka ugu wanaagsan ee baradhada noocan oo kale ah waxay noqon doonaan salad fudud oo khudaarta cusub ah.
Baradhada "wadnaha".
200 g oo ah baradho la shiiday; 1 ukun; bur; qanjaruufo soodhada; buraashyo; saliidda cuntada; majones.
Habka karinta:
Baradhada cagaaran ee ukunta iyo qanjaruujka soodhada. Ku dar burka si aad u sameyso jilicsan, laakiin cajiinka xajka ah. Isku daa miiska saaran istaarijka. Isticmaal caaryaal, gooya "wadnaha". Ku shiil labada dhinac ee saliidda cuntada. Saxanka kulul ee kulul ee "qalbi" ayaa qurxin leh majones.
Baradhadu waxay ku duban yihiin jiis iyo kareem.
baradhada - 700-800 g; subagga - 40 g; ukunta - 3 gogo '; cream - 200 ml; farmaajo - 60 g (50 g buuxa +10 g halkii rusheyn); toon ah (dooran) - 1 ilig; cusbo; cagaarka (dhir, dill, basasha); saliidda cuntada.
Habka karinta:
Bacaha jarjar baradho jarjar, xaleef khafiif ah saliidda cuntada.
Inkastoo barandhiga la shiilay, samee dhar gabbasho: baaquli, jebin ukunta, qoyaan kareem, isku dar, ku dar jiiska, qaso.
Dufan miis ah oo subag leh subag, ku tuujin weel saxaafadda iyo iyaga kula saydhaa hoose. Xaji lakabyada baradho, lakabka kasta ku rush dharka oo ku rush. Lakabka ugu dambeeya ee milixda, ku shub dhayada, subagga la dhalaalay oo la saydhaa leh jiis. Ku rid foorno preheated oo dubi kari ilaa 175 ° ilaa bunka dahabka ah.
Warshad kulul diyaar ah ayaa lagu rusheeyey geedo cusub. Waxay soo baxaysaa maqaar aad u jilicsan oo baraf ah.
Cuntooyinkaas macaan ee maalin kasta ayaa lagu qadarin doonaa akhristayaasha.