Meelaha digaaga aan caadiga ahayn Qandho iyo cutado digaag ah oo leh jiis la jeexay ayaa rafcaan u ah dadka waaweyn iyo carruurta. Wax walba waxaa loo sameeyaa si fudud, si deg deg ah, oo soo baxaya aad u dhadhan fiican leh. Jiiska, ku daray hilib dhulka, waxay siinaysaa cutlets qabasho khafiif ah iyo casiir. Sallaar, basasha iyo dhir udgoon waxay ka dhigaan kuwo aad u karaya. Cutlets noocan ah waxaa lagu dubi karaa foornada ama la kariyo labada qof, ka dibna waxay noqon doonaan 100% cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Naaska dufanka 600g
- Curd 250g
- Basasha 1 pc.
- Sadarka 3 qoryaha
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Saliid 3 qaado
- Panther ground ground 1 xoqan
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo cutlets waxaan u baahan doonaa naas digaag, jiis, ukunta, basasha, toon, milix, basbaas, saliid gabbaldayaha.
- Tallaabada 2aad Naas nuujin adoo basal iyo toon. Ku dar ukun, milix, basbaas, jiis. Dhammaantood way isku qasan yihiin.
- Tallaabada 3aad u qaad si aad u soo qaadatid jajab cutoolka ah oo aad ka sameysid cutlets, iyaga oo ku dhejinaya xayawaanka cuntada.
- Tallaabada 4 Waxaad ku shiishaa saliida khudradda dabka yar ilaa dabaylaha dahabka ee labada dhinac.
- Tallaabada 5aad Ku darso baradhada la shiiday iyo khudaarta cusub.