Haweeney waligeed waxay dooneysaa in faraha ciddiyaha ah inay marwalba noolaadaan oo caafimaad qabaan, leeyihiin shinni dabiici ah. Taasna waa lagama maarmaan in la kormeero lana daryeelo iyaga. Hadda farmashiyeyaasha iyo dukaamada khaaska ah waxaad ka iibsan kartaa noocyada kala duwan ee kiriimyada, maaskarada, kiriimyada daryeelka ciddiyaha. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira sidoo kale daaweyn kala duwan oo loogu talagalay daryeelka ciddiyaha.
Dhibaatooyinka dadweynaha ee ciddiyaha jilicsan iyo kuwa jilicsan
Casiirka qaboojiyaha, liinta, currants cas iyo madow waxay ku habboon yihiin xoojinta ciddiyaha. Waa mid aad u faa'iido leh in la xoqo midkoodna maqaarka iyo saxanka ciddiyaha. Tani si joogto ah u samee.
Waxay ka caawisaa in la xoojiyo ciddiyaha iyo isku dar ah, taas oo aad u fudud. Qaado saliid caddayn (1 qaado oo biyo ah), liin (10-15 dhibcood), wax yar oo malab ah iyo xoqin walxaha ka soo baxa ciddiyaha. Tan samee ilaa 3 jeer toddobaadkii, xoqin isku dar ah 10 daqiiqo. Kadibna ha dhaqin gacmahaaga muddo yar. Waa lagama maarmaan in isku dhafka si fiican loo nuugo.
Waxaa suurtagal ah in la gooyo 2 jeex ka soo liin ah (dhumucdiisuna waa 1 cm) iyo ciddiyaha oo dhan gacantaada midig iyo bidixba isla markiiba. Gacmaha sii daa lakabyada, kadibna biyo raaci.
Daboolida dabiiciga ah ee liinta iyo milixdu waxay u fiican yihiin ciddiyaha. Iska yaree milix yar oo ku jira liin, qaso oo codso ciddiyaha 20 daqiiqo.
Ku celi ciddiyaha caafimaadka leh ciddiyaha iyo xoojinta iyaga ayaa caawin doona baayacmooyin kala duwan oo leh geedo yaryar (tusaale ahaan, oo leh jamac, jaale, xadhig). Waxaad diyaarin kartaa qubeyska adoo isticmaalaya caleemaha caadiga ah, cabitaanka kaabajka ah iyo biyaha macdanta. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay 2 qaado oo caleemo shaah ah, nus koob oo biyo ah macdanta iyo cabitaanno badan oo casiir ah.
Ficil cajiib ah oo loogu talagalay daryeelka ciddiyaha waa beeswax. Iskudhir barkada biyaha, kadibna faraha ku dhex dar. Waxaad yeelan doontaa waxyaabo "duufaan" farahaaga. Waa lagama maarmaan in la badbaadiyo kuwan "thimbles" ilaa subaxda.
Ciddiyaha jilicsan iyo kuwa jilicsan, isku dar ah oo saliid ah (3 dhibcood), jojoba (10 ml) iyo shuban (2 dhibcood) ayaa ku haboon. Ku shub isku dar ah dhalada muraayad mugdi ah. Kadib 2-3 jeer toddobaadkii waxay ku dhajisaa qasacadahan. Tijaabi kuwan 2-dii toddobaadba mar.
Si loo xoojiyo ciddiyaha waa feker aad u habboon iyo khudaarta cagaaran. Waxaad sameyn kartaa qubeyska juuska ee baradhada ceeriin iyo kaabajka. Si wax ku ool ah ayaa loo xoojiyaa ciddiyaha sidoo kale waxay ka caawin doonaan casiirka ah ee liinta kala duwan (grapefruit, orange, liin, iwm).
Macneheedu waxa weeye daryeelka ee ciddiyaha cirifka leh
Iyada oo la jahwareeriyo ciddiyaha, maaskara of basbaas cas (1 qaado) iyo isku mid ah saliidda qudaarta quda fiican. Codso shan daqiiqo isku dar ah ciddiyaha (iyo waxay noqon kartaa waqti dheer), ka dibna raaci.
Waxaad qaadan kartaa ukunta ukunta (oo aad u karsan) iyo beeswax (4 garaam). Dhamaan caanahan oo dhan qubeyska biyaha iyo ku dar saliida shimbirta yar ilaa ay isku daraan kareemka. Si aad u xoqdo isku dhafka ciddiyaha waxaa loo baahan yahay habeen kasta.
Pine, foox, bergamot, sandalwood waxay kaa caawineysaa in la baabi'iyo jilicsanaanta, jilicsanaanta iyo jahwareerka ciddiyaha. Waxaad ka sameyn kartaa qubeyska saliidda cuntada.
Macneheedu waa inay si fudud u siiyaan ciddiyaha
Si aad u siisid cirridka ciddiyaha waa daaweyn dad fudud. Waxaad u baahan tahay inaad qaadato nus koob oo diirka baradho ah (nadiifin) iyo inta badan qalabka koolada. Isku qas dhamaan tan oo ku shub 0.5 litir oo biir ah. Geli dabka oo isku kari ilaa foomamka slurry qaro weyn. Ka dibna u codso 15 daqiiqo dhismaha ciddiyaha, ka dibna ka saar inta ka hartey isku dhafka.
Wuxuu siiyaa cirifka si uu ciddiyaha u walaaqo baradho la kariyey (1 tuber), caanaha (rubuc ka mid ah dhalo) iyo qadarka la mid ah biirka. Walaaq baradho iyo qaso biirka iyo caano. Ku darso 30 daqiiqo oo isku darka ah ciddiyaha, oo ka saar bacda leh suufka.
Waxaad diyaarin kartaa isku dar ah 1-tuber baradho la kariyey, 4 qaado oo caano ah iyo 1 qaado oo saliidda cuntada ah. Iska jar baradho iyo qaso saliidda iyo caanaha diiran. Si fiican u walaaq. Codso 15-20 daqiiqo ciddiyaha. Ka saar isku walaaq qaali ah suufka.
Si kastaba ha noqotee, dhibaatooyinka badan ee ciddiyaha ayaa lala xiriiri karaa caafimaadka. Ka dibna macnaheedu maaha in dadku ay kaa caawin karaan. Xaaladdan waxaa lagama maarmaan ah in lagala tashado takhasusle (dhakhtarka maqaarka). Hase ahaatee, ha ilaawin inaad ciddiyahaaga siiso, ugu yaraan mararka qaarkood, neefsasho (ha ku daboolin ciddiyaha). Iyo, dabcan, fiirso cuntadaada.