Digaag digaag leh yaanyada iyo basasha

First of dhan, si yaryar u jar basasha. In digsi qabow, waxaan diirin saliid saytuun ah, ku rid waxaa ku jira Waxyaabaha:

• Naaska digaaga - 3 xabbo
• Caleen - 3 xabbo
• Sarlic - 5 Zubchikov
• Saliid saytuun ah - 4 shey. qaadooyin
• Qallajinta Hilibka - 5 Qaado
• Oregano - 1/2 Daacdo
• Yaanyada qasacadaysan (qasacadaha) - 2/3 Pieces
• Mustard - 1/2 Hilib
• Maraq digaag - 370 millilitir
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

First of dhan, si yaryar u jar basasha. In digsi qabow, waxaan diirin saliid saytuun, ku rid basasha halkaas. Waxaad u shiishaa hufnaan (macno ahaan dhowr daqiiqo). Next ee digsiga ka dib xaleef dhuuban ee toonta la jarjaray. Fry ilaa 1 daqiiqo, kareyso. Hadda ku rid digsi qaboojiye la jarjarey oo la jarjaray. Solim iyo basbaas. Marka hilibka digaagu uu yahay mid la dubay, wuxuu noqon doonaa caddaan, waxaa lagu dabooli doonaa qolof yar yar - waxaan ku darnaa yaanyo yaryar oo la jarjarey ama yaanyo yaryar oo la jarjarey. Walaaq, ku dar xajiinka iyo oregano. Ku dar qasriga digaaga iyo maraq digaagana digsiga. Waxaan u keennaa fuudka karkariyo, isku walaaq, walaaq, 10-15 daqiiqo ka hor inta aan la isku darin. U adeegso bariiska. Waan ku faraxsanahay!

Adeegyada: 3-4