Cutlets digaag jar jartey

Qoob-jarada digaag ah Bilow ahaan, cutado digaag, oo lagu iibiyo badeecad saafi ah. Laakiin wakhti ka dib, shaqaale xirfadlayaal ah iyo shaqaale khibrad leh ayaa bartay sida loo karsado dabeecada guriga. Cutbooyinka digaagga waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah, si fudud iyo had iyo jeer. Waxa lagu shiili karaa ama la dubi karaa, ku dhejin karaa cadayga, qurxinta iyo adeega cuntada. Oo haddii qaybaha waaweyn la sameeyo, oo dhirtana waxaa la siiyaa khudaarta cagaaran ama saladh, qaybta digaaggu waxay noqonaysaa mid nugul, koorso labaad oo buuxa. Naaska digaaga ka hor inta aan la karinin waxaa lagu dabooli karaa xawaash kasta. Wixii cunnada qadada ah ee loo yaqaan 'breaders', qashinka ama qashinka hadhuudhka. Dabcan, u adeega cutlets oo la mariyo suugo aad karisid guriga ama diyaar u tahay. Hilibka, waxaad si fiican u jilcin kartaa, sida kiiskeena, ama ka dhigi karno hilibka duqadda ah. Mid kasta oo aad doorato, waxaad heli doontaa saxaarad dheraad ah oo lagu qanco, taas oo si farxad leh u yaabi karta qoyska iyo martida.

Qoob-jarada digaag ah Bilow ahaan, cutado digaag, oo lagu iibiyo badeecad saafi ah. Laakiin wakhti ka dib, shaqaale xirfadlayaal ah iyo shaqaale khibrad leh ayaa bartay sida loo karsado dabeecada guriga. Cutbooyinka digaagga waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah, si fudud iyo had iyo jeer. Waxa lagu shiili karaa ama la dubi karaa, ku dhejin karaa cadayga, qurxinta iyo adeega cuntada. Oo haddii qaybaha waaweyn la sameeyo, oo dhirtana waxaa la siiyaa khudaarta cagaaran ama saladh, qaybta digaaggu waxay noqonaysaa mid nugul, koorso labaad oo buuxa. Naaska digaaga ka hor inta aan la karinin waxaa lagu dabooli karaa xawaash kasta. Wixii cunnada qadada ah ee loo yaqaan 'breaders', qashinka ama qashinka hadhuudhka. Dabcan, u adeega cutlets oo la mariyo suugo aad karisid guriga ama diyaar u tahay. Hilibka, waxaad si fiican u jilcin kartaa, sida kiiskeena, ama ka dhigi karno hilibka duqadda ah. Mid kasta oo aad doorato, waxaad heli doontaa saxaarad dheraad ah oo lagu qanco, taas oo si farxad leh u yaabi karta qoyska iyo martida.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 500g oo digaag ah
• Basasha 1 pc.
• Daar qabow 50 g
• Mustard Faransiis (oo leh miraha) 100 g
• Cheese adag 50g
• Ukuntu digaag 2 rodol.
• Breadcrumbs 100 g
• Saliid 2 qanjaruufo
• Panther ground ground 1 xoqan

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad: Cunto karis, qaado: digaag adag, jiis adag, basal, shimbiro leh miraha, cagaarka (waxaad awoodi kartaa dhadhankaaga).
• Talaabada 2 digaag digaag jar jartey (waxaad ku dhejin kartaa BooqILe hilibka ama isticmaal shimbiraha la diyaariyey).
• Talaabada 3 Si aad u yar basasha.
• Tallaabada 4 Iska yaree cagaarka.
• Tallaabada 5aad Waxaad kaashadaa farmaajada haraaga ganaaxa.
• Tallaabada 6 Isku qas digsiyada digaagga, cagaarka, basasha, jiiska, ku dar qasaaro, milix. Si fiican u walaaq.
• Talaabada 7 Qaado ukunta digaaga fargeeto ah, xilli. Diyaargaroobidda xayeysiiska.
• Tallaabada 8aad Ka samee cutter ka soo diyaarso hilibka duqadda ah ee la diyaariyey, cabbirka khariidad. Isku duub qolalka xayawaanka, ka dibna ku dhex daadi ukunta iyo mar kale buskud.
• Tallaabada 9 Ku rid digsi digsi kulul, saliidda cuntada saliidda ah. Waxaad ku shiishaa labada dhinac ilaa bunka dahabka ah.